Spectacles à Saumur et alentour
Les sorties à Saumur
18 sorties près de Saumur
IllustrationSpectacleMar. 10 nov.
Une heure à t'attendre – Avec Thierry Frémont et Nicolas Vaude
Saumur (49)Distance : 1,0 km
Pièce de Sylvain Mayniac. Avec Thierry Frémont et Nicolas Vaude.
Pièce de Sylvain Mayniac. Avec Thierry Frémont et Nicolas Vaude.
Dates et horaires
- Mar. 10 novembre
- Lieu
- Place de la Bilange, 49400 Saumur
- Tarif
- Tarif non communiqué
- Organisateur
- Spl saumur val de loire tourisme
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Source : DATAtourisme (national) — Licence Ouverte 2.0 (Etalab) — DATAtourisme. Mise à jour le 30/10/2026. Vérifiez les informations auprès de l'organisateur.
IllustrationSpectacleMar. 10 nov.
Théâtramadoué
Doué-en-Anjou (49)Distance : 17 km
Le festival de théâtre amateur, Théâtramadoué revient pour une 30ème édition.
Le festival de théâtre amateur, Théâtramadoué revient pour une 30ème édition.
Dates et horaires
- Du 10 novembre au 23 novembre
- Lieu
- Doué-la-Fontaine Place des Fontaines, 49700 Doué-en-Anjou
- Tarif
- Tarif non communiqué
- Organisateur
- Spl saumur val de loire tourisme
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IllustrationSpectacleVen. 13 nov.
Spectacle - La Bajon - Zen
Longué-Jumelles (49)Distance : 12 km
Venez découvrir un spectacle humoristique qui explore des thèmes tels que la pauvreté, les conflits et la paix.
Venez découvrir un spectacle humoristique qui explore des thèmes tels que la pauvreté, les conflits et la paix.
Dates et horaires
- Ven. 13 novembre
- Lieu
- 39 rue du collège, 49160 Longué-Jumelles
- Tarif
- Tarif non communiqué
- Organisateur
- Spl saumur val de loire tourisme
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SpectacleMar. 17 nov.
Y'a d'la joie – Michaël Hirsch
Montreuil-Bellay (49)Distance : 16 km
Michaël Hirsch s'est lancé un défi : consacrer un an de sa vie à apprendre la joie de vivre. Sur scène, il raconte avec humour ce que cette quête lui a vraiment appris.
Michaël Hirsch s'est lancé un défi : consacrer un an de sa vie à apprendre la joie de vivre. Sur scène, il raconte avec humour ce que cette quête lui a vraiment appris.
Dates et horaires
- Mar. 17 novembre
- Lieu
- Rue de Méron, 49260 Montreuil-Bellay
- Tarif
- Tarif non communiqué
- Organisateur
- Spl saumur val de loire tourisme
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- Illustration
SpectacleJeu. 19 nov.
La Vie rêvée – Kelly Rivière
Saumur (49)Distance : 1,0 km
Avec Kelly Rivière. Innisfree Coproduction Les Plateaux Sauvages.
Avec Kelly Rivière. Innisfree Coproduction Les Plateaux Sauvages.
Dates et horaires
- Jeu. 19 novembre
- Lieu
- Place de la Bilange, 49400 Saumur
- Tarif
- Tarif non communiqué
- Organisateur
- Spl saumur val de loire tourisme
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- Illustration
SpectacleVen. 20 nov.
Trajectoires - Cie Idio(m)rythmie
Doué-en-Anjou (49)Distance : 20 km
Trajectoire(s) est une histoire d’amitié entre Érion et Sarah, tous deux passionnés de foot. Mais c’est surtout une expérience de théâtre au casque qui parle à tout le…
Trajectoire(s) est une histoire d’amitié entre Érion et Sarah, tous deux passionnés de foot. Mais c’est surtout une expérience de théâtre au casque qui parle à tout le monde, à la fois intime et universelle.
Dates et horaires2 représentations
- Ven. 20 novembre
- Sam. 21 novembre
- Lieu
- 8 place du vicomte de maupeou Les verchers-sur-Layon, 49700 Doué-en-Anjou
- Tarif
- Tarif non communiqué
- Organisateur
- Spl saumur val de loire tourisme
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GratuitSpectacleSam. 21 nov. · 11h
Contes frisquets
Chinon (37)Distance : 28 km
+ 1 autre date
spectacle de conte jeune public On raconte que sur terre, il y a très longtemps vivaient quatre frères, printemps, été, automne et hiver. Quand l’hiver arrivait avec…
spectacle de conte jeune public On raconte que sur terre, il y a très longtemps vivaient quatre frères, printemps, été, automne et hiver.
Quand l’hiver arrivait avec son manteau de brume et son souffle glacé, tout le monde se taisait.
Sauf un petit oiseau, qui chantait toujours...
Des histoires joyeuses et têtues pour se réchauffer au cœur de l'hiver.Deux lieux, deux horaires :
11h à la salle des fêtes de Rivière
16h à la bibliothèque de ChinonDates et horaires2 représentations
- Sam. 21 novembre11h – 11h40
- Sam. 21 novembre16h – 16h40
- Lieu
- Bibliothèque de Chinon12 rue Paul Huet 37 500 CHINon, 37500 Chinon
- Tarif
- Gratuit
- Organisateur
- Cie Beluette
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Source : OpenAgenda (API, national) — OpenAgenda — données publiques des agendas officiels. Mise à jour le 30/10/2026. Vérifiez les informations auprès de l'organisateur.
- Illustration
SpectacleMar. 24 nov.
Lettre à Anne – Samuel Churin et Céline Roux
Saumur (49)Distance : 1,0 km
François Mitterrand a écrit des lettres à Anne Pingeot pendant plus de trente ans, de 1962 à 1995. Ce spectacle donne vie à ces lettres sur scène. Il y a Anne : une…
François Mitterrand a écrit des lettres à Anne Pingeot pendant plus de trente ans, de 1962 à 1995. Ce spectacle donne vie à ces lettres sur scène. Il y a Anne : une femme libre et déterminée, qui a construit sa vie selon ses propres choix.
Dates et horaires
- Mar. 24 novembre
- Lieu
- Place de la Bilange, 49400 Saumur
- Tarif
- Tarif non communiqué
- Organisateur
- Spl saumur val de loire tourisme
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Source : DATAtourisme (national) — Licence Ouverte 2.0 (Etalab) — DATAtourisme. Mise à jour le 30/10/2026. Vérifiez les informations auprès de l'organisateur.
- Illustration
SpectacleVen. 27 nov. · 21h
Des Lires
Allonnes (49)Distance : 8,8 km
Titus Spectacle tout public à partir de 12 ans. Création 20236.
Titus Spectacle tout public à partir de 12 ans.
Création 20236.Dates et horaires
- Ven. 27 novembre21h – 22h
- Lieu
- Salle Boréale33 rue du lavoir 79 Allonne, 49650 Allonnes
- Tarif
- Tarif non communiqué
- Organisateur
- Agence C'est à Dire
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Source : OpenAgenda (API, national) — OpenAgenda — données publiques des agendas officiels. Mise à jour le 30/10/2026. Vérifiez les informations auprès de l'organisateur.
- Illustration
SpectacleSam. 28 nov.
Je badine avec l'amour - Association Cliché
Doué-en-Anjou (49)Distance : 17 km
Je badine avec l'amour (parce que les hommes sont si imparfaits et si affreux).
Je badine avec l'amour (parce que les hommes sont si imparfaits et si affreux).
Dates et horaires
- Sam. 28 novembre
- Lieu
- Doué-la-Fontaine Place des fontaines, 49700 Doué-en-Anjou
- Tarif
- Tarif non communiqué
- Organisateur
- Spl saumur val de loire tourisme
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Source : DATAtourisme (national) — Licence Ouverte 2.0 (Etalab) — DATAtourisme. Mise à jour le 30/10/2026. Vérifiez les informations auprès de l'organisateur.
SpectacleSam. 28 nov.
Spectacle Princesses... et après ?
Chinon (37)Distance : 26 km
Princesses… et après ? est un spectacle musical de 45 minutes pour les petits et les grands, inspiré des princesses de Disney. À travers les aventures de trois sœurs…
Princesses… et après ? est un spectacle musical de 45 minutes pour les petits et les grands, inspiré des princesses de Disney. À travers les aventures de trois sœurs aux caractères bien différents, chansons, humour et magie invitent à questionner les contes de fées et leurs codes.
Dates et horaires
- Sam. 28 novembre
- Lieu
- Rue des Fontenils, 37500 Chinon
- Tarif
- Tarif non communiqué
- Organisateur
- Azay-Chinon Val de Loire Tourisme
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SpectacleDim. 29 nov. · 16h
Le Réveil-maman
Avoine (37)Distance : 21 km
Jérôme Aubineau Spectacle jeune public de 3 à 6 ans. Durée : 0h35min Duo conte et musique
Jérôme Aubineau Spectacle jeune public de 3 à 6 ans. Durée : 0h35min
Duo conte et musiqueDates et horaires
- Dim. 29 novembre16h – 16h35
- Lieu
- Espace culturelRue de l'Ardoise 37420 Avoine, 37420 Avoine
- Tarif
- Tarif non communiqué
- Organisateur
- Agence C'est à Dire
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- Illustration
SpectacleDim. 29 nov.
Les Fo'plafonds – Encore Un Tour
Saumur (49)Distance : 1,0 km
Ici, on prend des objets simples de la rue pour créer la musique du spectacle. Écoutez comment les bruits du quotidien peuvent devenir rythme et musique.
Ici, on prend des objets simples de la rue pour créer la musique du spectacle. Écoutez comment les bruits du quotidien peuvent devenir rythme et musique.
Dates et horaires
- Dim. 29 novembre
- Lieu
- Place de la Bilange, 49400 Saumur
- Tarif
- Tarif non communiqué
- Organisateur
- Spl saumur val de loire tourisme
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Source : DATAtourisme (national) — Licence Ouverte 2.0 (Etalab) — DATAtourisme. Mise à jour le 30/10/2026. Vérifiez les informations auprès de l'organisateur.
SpectacleLun. 30 nov. · 9h30
Le Réveil-maman
Avoine (37)Distance : 21 km
+ 1 autre date
Jérôme Aubineau Spectacle jeune public de 3 à 6 ans. Durée : 0h35min Duo conte et musique Séances réservées au public scolaire.
Jérôme Aubineau Spectacle jeune public de 3 à 6 ans. Durée : 0h35min
Duo conte et musique
Séances réservées au public scolaire.Dates et horaires2 représentations
- Lun. 30 novembre9h30 – 10h05
- Lun. 30 novembre11h – 11h35
- Lieu
- Espace culturelRue de l'Ardoise 37420 Avoine, 37420 Avoine
- Tarif
- Tarif non communiqué
- Organisateur
- Agence C'est à Dire
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SpectacleMar. 1 déc. · 9h30
Le Réveil-maman
Avoine (37)Distance : 21 km
+ 1 autre date
Jérôme Aubineau Spectacle jeune public de 3 à 6 ans. Durée : 0h35min Duo conte et musique Séances réservées au public scolaire.
Jérôme Aubineau Spectacle jeune public de 3 à 6 ans. Durée : 0h35min
Duo conte et musique
Séances réservées au public scolaire.Dates et horaires2 représentations
- Mar. 1er décembre9h30 – 10h05
- Mar. 1er décembre11h – 11h35
- Lieu
- Espace culturelRue de l'Ardoise 37420 Avoine, 37420 Avoine
- Tarif
- Tarif non communiqué
- Organisateur
- Agence C'est à Dire
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- Illustration
SpectacleMar. 1 déc.
Monsieur Motobécane – Bernard Crombey
Montreuil-Bellay (49)Distance : 16 km
Monsieur Motobécane roule sur sa mobylette bleue en Picardie. Un jour, il rencontre sur sa route Amandine qui a 8 ans. Ils sont tous les deux seuls et blessés par la…
Monsieur Motobécane roule sur sa mobylette bleue en Picardie. Un jour, il rencontre sur sa route Amandine qui a 8 ans. Ils sont tous les deux seuls et blessés par la vie. Cette rencontre va créer une histoire unique remplie d'émotions et de rire.
Dates et horaires
- Mar. 1er décembre
- Lieu
- Rue de Méron, 49260 Montreuil-Bellay
- Tarif
- Tarif non communiqué
- Organisateur
- Spl saumur val de loire tourisme
Voir le site de l'organisateurIllustration : photographie de la bibliothèque Sorties Culture (non contractuelle)
Source : DATAtourisme (national) — Licence Ouverte 2.0 (Etalab) — DATAtourisme. Mise à jour le 30/10/2026. Vérifiez les informations auprès de l'organisateur.
- Illustration
SpectacleSam. 5 déc.
Petites Cités d’Anjou en Lumière – Turquant
Turquant (49)Distance : 9,9 km
Les Petites Cités d'Anjou en Lumière vous invitent à Turquant !
Les Petites Cités d'Anjou en Lumière vous invitent à Turquant !
Dates et horaires
- Sam. 5 décembre
- Lieu
- Rue Château Gaillard, 49730 Turquant
- Tarif
- Tarif non communiqué
- Organisateur
- Spl saumur val de loire tourisme
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Source : DATAtourisme (national) — Licence Ouverte 2.0 (Etalab) — DATAtourisme. Mise à jour le 07/11/2026. Vérifiez les informations auprès de l'organisateur.
SpectacleMer. 9 déc.
Contes - Lecture de contes
Longué-Jumelles (49)Distance : 12 km
Le plaisir d’écouter des histoires, des contes, des comptines et de découvrir des jeux de doigts sera au cœur de ce moment de partage entre parents et enfants.
Le plaisir d’écouter des histoires, des contes, des comptines et de découvrir des jeux de doigts sera au cœur de ce moment de partage entre parents et enfants.
Dates et horaires2 représentations
- Mer. 9 décembre
- Mer. 13 janvier 2027
- Lieu
- 39 rue du Collège, 49160 Longué-Jumelles
- Tarif
- Tarif non communiqué
- Organisateur
- Spl saumur val de loire tourisme
Voir le site de l'organisateurIllustration : photographie de la bibliothèque Sorties Culture (non contractuelle)
Source : DATAtourisme (national) — Licence Ouverte 2.0 (Etalab) — DATAtourisme. Mise à jour le 30/10/2026. Vérifiez les informations auprès de l'organisateur.
238 sorties au-delà du périmètre de recherche
SpectacleVen. 4 déc.
Soirée Stand Up au Domaine Famille Denis
Cléré-sur-Layon (49)Distance : 31 km
Nouveau ! La veille de ses portes ouvertes, la Famille Denis vous propose une soirée stand up avec l'humoriste Maxime Sendré.
Nouveau ! La veille de ses portes ouvertes, la Famille Denis vous propose une soirée stand up avec l'humoriste Maxime Sendré.
Dates et horaires
- Ven. 4 décembre
- Lieu
- 6 Lieu-dit La Laiterie, 49560 Cléré-sur-Layon
- Tarif
- Tarif non communiqué
- Organisateur
- Office de tourisme du Choletais
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Source : DATAtourisme (national) — Licence Ouverte 2.0 (Etalab) — DATAtourisme. Mise à jour le 06/11/2026. Vérifiez les informations auprès de l'organisateur.
- Illustration
SpectacleMar. 24 nov.
Habemus Naufragium – Cie Julia Pezzarossi
Thouars (79)Distance : 34 km
Mardi 24 novembre à 20h30, le Théâtre de Thouars présente Habemus Naufragium, une création de danse contemporaine de la Cie Julia Pezzarossi. Deux êtres luttent pour…
Mardi 24 novembre à 20h30, le Théâtre de Thouars présente Habemus Naufragium, une création de danse contemporaine de la Cie Julia Pezzarossi. Deux êtres luttent pour leur survie et se transforment dans un monde en mutation, entre poésie, humour et imaginaire.
Dates et horaires
- Mar. 24 novembre
- Lieu
- 5 Bd Pierre Curie, 79100 Thouars
- Tarif
- Tarif non communiqué
- Organisateur
- S'il vous plaît - Théatre de Thouars
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Source : DATAtourisme (national) — Licence Ouverte 2.0 (Etalab) — DATAtourisme. Mise à jour le 30/10/2026. Vérifiez les informations auprès de l'organisateur.
SpectacleMar. 24 nov.
Esprit Cabaret : une soirée artistique et solidaire au Théâtre de Thouars
Thouars (79)Distance : 34 km
Vendredi 30 octobre 2026 à 20h, le Théâtre de Thouars accueille Esprit Cabaret, une soirée mêlant musique, chansons, théâtre et sketches. Ce spectacle collectif est…
Vendredi 30 octobre 2026 à 20h, le Théâtre de Thouars accueille Esprit Cabaret, une soirée mêlant musique, chansons, théâtre et sketches. Ce spectacle collectif est organisé au profit de Cent pour un en Thouarsais et de la Ligue thouarsaise contre le cancer. Prix libre.
Dates et horaires
- Mar. 24 novembre
- Lieu
- 5 Bd Pierre Curie, 79100 Thouars
- Tarif
- Tarif non communiqué
- Organisateur
- Maison du Thouarsais
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SpectacleDim. 15 nov.
La Coccinelle de Saïdou – Conte musical à deux voix
Thouars (79)Distance : 34 km
« La Coccinelle de Saïdou », conte musical à deux voix par Nadine Decore et Claire Astié, dimanche 15 novembre 2026 à 15h30 au Théâtre de Thouars. Un conte traditionnel…
« La Coccinelle de Saïdou », conte musical à deux voix par Nadine Decore et Claire Astié, dimanche 15 novembre 2026 à 15h30 au Théâtre de Thouars. Un conte traditionnel africain réécrit par Patrick Hétier, au bénéfice de Cent pour un en Thouarsais. Jauge limitée, réservation au 06 30 15 28 87.
Dates et horaires
- Dim. 15 novembre
- Lieu
- 5 Boulevard Pierre Curie, 79100 Thouars
- Tarif
- Tarif non communiqué
- Organisateur
- Maison du Thouarsais
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Source : DATAtourisme (national) — Licence Ouverte 2.0 (Etalab) — DATAtourisme. Mise à jour le 06/11/2026. Vérifiez les informations auprès de l'organisateur.
- IllustrationGratuit
SpectacleMar. 1 déc.
Décembre au Village d’Artistes : créations, découvertes et idées cadeaux
Bellevigne-en-Layon (49)Distance : 37 km
Du 1er au 31 décembre · tous les jours de 14h30 à 18h30, sauf le 25 décembre · Entrée libre et gratuite
Du 1er au 31 décembre · tous les jours de 14h30 à 18h30, sauf le 25 décembre · Entrée libre et gratuite
Dates et horaires
- Du 1er décembre au 31 décembre
- Lieu
- Village d'artistes de Rablay-sur-Layon 8, rue du Mail, 49750 Bellevigne-en-Layon
- Tarif
- Gratuit
- Organisateur
- Office de tourisme Anjou Vignobles et Villages
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- IllustrationGratuit
SpectacleJeu. 12 nov.
Spectacle "Famille en eau" - Terre des sciences
Marcé (49)Distance : 39 km
Jeu de Bingo en Famille à Marcé : Soirée Spéciale Eau (Gratuit)
Jeu de Bingo en Famille à Marcé : Soirée Spéciale Eau (Gratuit)
Dates et horaires
- Jeu. 12 novembre
- Lieu
- Bibliothèque 12 Rue des Ecoles, 49140 Marcé
- Tarif
- Gratuit
- Organisateur
- Office de tourisme Anjou Loir et Sarthe
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- Illustration
SpectacleSam. 21 nov.
J'accuse - 1902, la fin d'un combat
L'Île-Bouchard (37)Distance : 41 km
Zola et l'affaire Dreyfus sont à l'affiche du prochain spectacle du Nouveau Théâtre de Manse, en coproduction avec La Bouture Compagnie et le Théâtre À Pitchipoï.
Zola et l'affaire Dreyfus sont à l'affiche du prochain spectacle du Nouveau Théâtre de Manse, en coproduction avec
La Bouture Compagnie et le Théâtre À Pitchipoï.Dates et horaires2 représentations
- Sam. 21 novembre
- Dim. 22 novembre
- Lieu
- Le Cube, 37220 L'Île-Bouchard
- Tarif
- Tarif non communiqué
- Organisateur
- Azay-Chinon Val de Loire Tourisme
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Source : DATAtourisme (national) — Licence Ouverte 2.0 (Etalab) — DATAtourisme. Mise à jour le 08/11/2026. Vérifiez les informations auprès de l'organisateur.
- Illustration
SpectacleJeu. 12 nov.
Shake it, America !
Angers (49)Distance : 41 km
• Opération Octobre Rose ! Bénéficiez de 10% de réduction (+ 10% reversé au Comité Féminin 49) avec le code promo Octobrerose ! • Shake it America ! Le musical des…
• Opération Octobre Rose ! Bénéficiez de 10% de réduction (+ 10% reversé au Comité Féminin 49) avec le code promo Octobrerose ! • Shake it America ! Le musical des Folies Angevines Amérique, années 50. Dans une ville où tout le monde est à sa place — les sages d'un côté, les rebelles de l'autre — une poignée de jeunes gens décide que la musique, elle, n'a pas de frontières. Il y a ceux qui dansent
Dates et horaires6 représentations
- Jeu. 12 novembre
- Ven. 13 novembre
- Sam. 14 novembre
- Jeu. 26 novembre
- Ven. 27 novembre
- Sam. 28 novembre
- Lieu
- 6 Avenue Montaigne, 49000 Angers
- Tarif
- Tarif non communiqué
- Organisateur
- Destination Angers
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- Illustration
SpectacleLun. 16 nov. · 9h
Gestion des stocks et des ratios en restauration
Angers (49)Distance : 42 km
+ 1 autre date
Session en présentiel, le 16 et 17 novembre 2026 à Angers Public concerné : Managers, dirigeants, chefs de cuisine, responsables de production Prérequis : Avoir des…
Session en présentiel, le 16 et 17 novembre 2026 à Angers Public concerné : Managers, dirigeants, chefs de cuisine, responsables de production
Prérequis : Avoir des connaissances de base en gestionMise en œuvre : Formation en présentiel (distanciel possible)
Durée : 14H (2 jours de 7H)Objectif(S) De Formation
La gestion efficace d'un restaurant est cruciale pour assurer sa pérennité et sa rentabilité. Cette formation vise à armer les chefs de cuisine des compétences nécessaires pour prendre des décisions éclairées dans la gestion quotidienne d'un restaurant.
En combinant des pratiques d'approvisionnement rigoureuses, une gestion proactive des ratios financiers, une attention particulière à la marge brute, et une documentation précise, les chefs de cuisine seront mieux équipés pour contribuer à la réussite financière à long terme de leur établissement.Objectifs Pédagogiques
Élaborer une stratégie d’approvisionnement efficace en comparant les fournisseurs selon des critères économiques et qualitatifs.
Construire une mercuriale structurée pour suivre l’évolution des prix et analyser les écarts d’achat.
Mettre en œuvre une gestion rigoureuse des stocks à travers la réalisation d’un inventaire valorisé et l’analyse des écarts.
Concevoir une fiche technique complète permettant de déterminer le coût matière d’un plat.
Calculer et interpréter le ratio de rentabilité et la marge brute pour évaluer la performance économique d’un plat ou d’un menu.Programme de Formation
1 – Gestion des Approvisionnements
Identifier les besoins en matières premières selon l'activité du restaurant.
Mettre en place un tableau comparatif des fournisseurs.
Savoir acheter efficacement :
Sélection des fournisseurs,
Négociation des prix et des conditions,
Contrôle qualité des produits reçus.Travaux pratiques :
Calcul de TVA,
Exercices de conversion d’unité de mesure2 – Mercuriale
Collecter et structurer les données d’achat.
Élaborer une mercuriale claire et lisible.
Suivre l’évolution des prix.
Contrôler les écarts de coûts entre les prévisions et les achats réels.Travaux pratiques :
Vérification de prix à partir de factures réelles
Mise à jour d’une mercuriale3 – Inventaire, gestion des stocks
Comprendre les objectifs d’un inventaire (contrôle, suivi, rentabilité).
Organiser et réaliser un inventaire valorisé.
Mettre en œuvre une gestion efficace des stocks :
Techniques de stockage,
Rotation des produits (Fifo/Lifo),
Suivi des DLC/DDMTravaux pratiques :
Mise à jour d’un inventaire à partir de factures
Analyse des écarts entre stock théorique et stock réel4 – Fiches techniques
Définir l’utilité d’une fiche technique en gestion.
Élaborer une fiche technique complète (ingrédients, quantités, pertes, prix).
Distinguer entre prix brut, prix net et coût portion.Travaux pratiques :
Création d’une fiche technique à partir d’un plat du menu
Calcul du coût matière et du prix portion4 – Calcul du Ratio et Marge Brute
Définir les indicateurs de performance : ratio coût matière, marge brute.
Apprendre les formules de calcul et les interpréter.
Identifier les leviers pour améliorer la rentabilité (achat, vente, portion, pertes…).Travaux pratiques :
Calcul du ratio coût matière sur un cas réel
Simulation d’optimisation de marge (modification de recette ou de tarif)Validation des Compétences
Il sera demandé à chaque stagiaire, à l’issue de la formation, de répondre à une dizaine de questions, minimum, à une vingtaine de questions, au maximum, qui permettront de vérifier si les principes essentiels découlant de la formation ont bien été acquis par chacun d’entre eux.
D’autre part, un questionnaire d’appréciation sera remis également aux participants.Méthode Pédagogique
La formation présentielle/distancielle se déroulera dans le respect du programme de formation qui aura été préalablement remis aux stagiaires, et ce, suivant une alternance d’exposés théoriques et de cas pratiques.Dates et horaires2 représentations
- Lun. 16 novembre9h – 17h
- Mar. 17 novembre9h – 17h
- Lieu
- Angers49000 Angers, 49000 Angers
- Tarif
- Tarif non communiqué
- Organisateur
- Agenda Reso Formation
Voir le site de l'organisateurIllustration : photographie de la bibliothèque Sorties Culture (non contractuelle)
Source : OpenAgenda (API, national) — OpenAgenda — données publiques des agendas officiels. Mise à jour le 30/10/2026. Vérifiez les informations auprès de l'organisateur.
- Illustration
SpectacleLun. 23 nov. · 9h
Acquerir des techniques de management de proximite tout en relevant son leadership
Angers (49)Distance : 42 km
Session le 9,10 et 23 novembre 2026 à Angers Public concerné : Toute personne amenée à manager et motiver ses équipes Prérequis : Aucun Durée : 21heures (3 jours de 7…
Session le 9,10 et 23 novembre 2026 à Angers Public concerné : Toute personne amenée à manager et motiver ses équipes
Prérequis : Aucun
Durée : 21heures (3 jours de 7 heures)
Nombre de stagiaires : 3 pers. Minimum, 7 pers. Maximum
Objectif(S) De Formation
Cette formation vous permettra d’ avoir les clés pour assurer un management de proximité tout en relevant votre leadership
Objectifs Pédagogiques
Comprendre les grands principes et perceptions du management au quotidien
Révéler son leadership et utiliser les outils et techniques pour communiquer efficacement
Mettre en place un management adapté aux différentes situations rencontrées avec son équipe
Gérer les situations difficiles, prévenir les tensions et faciliter les résolutionsProgramme de Formation
1 – Identifier la typologie du manager
\- Clarifier les qualités requises d’un manager de proximité
\- Identifier son rôle et ses missions de contribution
\- Se positionner face à sa hiérarchie et à son équipe2 – Adopter une posture et attitude adéquates
\- Connaître les trois C. : Congruence, Courage et Confiance
\- Identifier quel style de management adopter
\- Etablir la cartographie des niveaux d’autonomie de l’équipe3 – Savoir conjuguer communication et motivation
\- Identifier les filtres inhérents à toute communication
\- Soutenir une position claire, être assertif pour bien communiquer
\- Diagnostiquer les potentiels de chacun pour stimuler et faire agir
\- Fixer des objectifs individuels et collectifs, suivre et contrôler les performances4 – Adapter son leadership aux situations
\- Identifier son potentiel, ses atouts de leader et les consolider
\- Donner une vision mobilisatrice pour ses collaborateurs
\- Accroitre sa sécurité intérieure (développer conscience et connaissance de soi)5 – Faire preuve d’assertivité et écoute active
\- Développer écoute active et empathie
\- Adopter une attitude assertive : communication non violente
\- Renforcer la cohésion de l’équipe6 – Gérer les situations difficiles
\- Traiter les résistances de l’équipe
\- Faire face efficacement aux situations de tension
\- Savoir dire NonValidation des Compétences
Il sera envoyé à chaque stagiaire, à l’issue de la formation, un questionnaire à retourner dans les 48 heures et qui permettra de vérifier si les principes essentiels découlant de la formation ont bien été acquis par chacun d’entre eux.
Selon le formateur il est possible que ce soit ce dernier qui procède à l’évaluation des compétences selon une grille prédéfinie en aval et en amont.
D’autre part, un questionnaire d’appréciation sera remis également aux participants.
.Méthode Pédagogique
La formation présentielle se déroulera dans le respect du programme de formation qui aura été préalablement remis aux stagiaires, et ce, suivant une alternance d’exposés théoriques et de cas pratiques
Dates et horaires
- Lun. 23 novembre9h – 17h
- Lieu
- Angers49000 Angers, 49000 Angers
- Tarif
- Tarif non communiqué
- Organisateur
- Agenda Reso Formation
Rechercher cette sortie sur le webItinéraireIllustration : photographie de la bibliothèque Sorties Culture (non contractuelle)
Source : OpenAgenda (API, national) — OpenAgenda — données publiques des agendas officiels. Mise à jour le 10/11/2026. Vérifiez les informations auprès de l'organisateur.
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SpectacleMar. 1 déc. · 9h
Acquerir des techniques de management de proximite tout en relevant son leadership
Angers (49)Distance : 42 km
+ 2 autres dates
Session le 1,2 et 16 décembre 2026 à Angers Public concerné : Toute personne amenée à manager et motiver ses équipes Prérequis : Aucun Durée : 21heures (3 jours de 7…
Session le 1,2 et 16 décembre 2026 à Angers Public concerné : Toute personne amenée à manager et motiver ses équipes
Prérequis : Aucun
Durée : 21heures (3 jours de 7 heures)
Nombre de stagiaires : 3 pers. Minimum, 7 pers. Maximum
Objectif(S) De Formation
Cette formation vous permettra d’ avoir les clés pour assurer un management de proximité tout en relevant votre leadership
Objectifs Pédagogiques
Comprendre les grands principes et perceptions du management au quotidien
Révéler son leadership et utiliser les outils et techniques pour communiquer efficacement
Mettre en place un management adapté aux différentes situations rencontrées avec son équipe
Gérer les situations difficiles, prévenir les tensions et faciliter les résolutionsProgramme de Formation
1 – Identifier la typologie du manager
\- Clarifier les qualités requises d’un manager de proximité
\- Identifier son rôle et ses missions de contribution
\- Se positionner face à sa hiérarchie et à son équipe2 – Adopter une posture et attitude adéquates
\- Connaître les trois C. : Congruence, Courage et Confiance
\- Identifier quel style de management adopter
\- Etablir la cartographie des niveaux d’autonomie de l’équipe3 – Savoir conjuguer communication et motivation
\- Identifier les filtres inhérents à toute communication
\- Soutenir une position claire, être assertif pour bien communiquer
\- Diagnostiquer les potentiels de chacun pour stimuler et faire agir
\- Fixer des objectifs individuels et collectifs, suivre et contrôler les performances4 – Adapter son leadership aux situations
\- Identifier son potentiel, ses atouts de leader et les consolider
\- Donner une vision mobilisatrice pour ses collaborateurs
\- Accroitre sa sécurité intérieure (développer conscience et connaissance de soi)5 – Faire preuve d’assertivité et écoute active
\- Développer écoute active et empathie
\- Adopter une attitude assertive : communication non violente
\- Renforcer la cohésion de l’équipe6 – Gérer les situations difficiles
\- Traiter les résistances de l’équipe
\- Faire face efficacement aux situations de tension
\- Savoir dire NonValidation des Compétences
Il sera envoyé à chaque stagiaire, à l’issue de la formation, un questionnaire à retourner dans les 48 heures et qui permettra de vérifier si les principes essentiels découlant de la formation ont bien été acquis par chacun d’entre eux.
Selon le formateur il est possible que ce soit ce dernier qui procède à l’évaluation des compétences selon une grille prédéfinie en aval et en amont.
D’autre part, un questionnaire d’appréciation sera remis également aux participants.
.Méthode Pédagogique
La formation présentielle se déroulera dans le respect du programme de formation qui aura été préalablement remis aux stagiaires, et ce, suivant une alternance d’exposés théoriques et de cas pratiques
Dates et horaires3 représentations
- Mar. 1er décembre9h – 17h
- Mer. 2 décembre9h – 17h
- Mer. 16 décembre9h – 17h
- Lieu
- Angers49000 Angers, 49000 Angers
- Tarif
- Tarif non communiqué
- Organisateur
- Agenda Reso Formation
Rechercher cette sortie sur le webItinéraireIllustration : photographie de la bibliothèque Sorties Culture (non contractuelle)
Source : OpenAgenda (API, national) — OpenAgenda — données publiques des agendas officiels. Mise à jour le 30/10/2026. Vérifiez les informations auprès de l'organisateur.
- Illustration
SpectacleLun. 7 déc. · 9h
Augmenter durablement le chiffre d 'affaires via la sommellerie - offre performance
Angers (49)Distance : 42 km
+ 3 autres dates
Session en présentiel le 7,8,9 et 21 décembre 2026 à Angers Public concerné : Tous les professionnels de la restauration souhaitant développer leur chiffre d’affaires…
Session en présentiel le 7,8,9 et 21 décembre 2026 à Angers Public concerné : Tous les professionnels de la restauration souhaitant développer leur chiffre d’affaires par le biais de connaissances et compétences en sommellerie.
Prérequis : Aucun
Mise en œuvre : Formation intra-entreprise en présentiel au restaurant.
L’équipe peut suivre la formation et assurer le service exclusivement (ni mise en place ni rangement de la salle) avec le soutien du sommelier-formateur qui sera en observation/appui.
Prise en charge possible Opco
Durée : Offre performance : 28 heures sur 3 journées de 7 heures + 1 journée de 7 heures d’approfondissement
Nombre de stagiaires : 2 pers. Minimum, 7 pers. MaximumObjectif(S) De Formation
Cette formation a pour but d’harmoniser le discours et les compétences de l’équipe en sommellerie afin d’augmenter le chiffre d’affaires de votre restaurant par le biais de leviers indispensables : améliorer le taux de vente de vin notamment au verre et augmenter ostensiblement le panier moyen. Recommander plutôt que proposer. Vendre mieux sans vendre plus cher. Monter en gamme intelligemment en valorisant la carte et les accords.
Une approche volontairement simplifiée mais orientée service, sans jargon inutile.
« Transformer chaque serveur en conseiller capable de recommander le vin avec aisance, cohérence et rentabilité, sans discours technique ni pression commerciale mais avec plaisir et satisfaction. »
Objectifs Pédagogiques
Comprendre et identifier les différents profils de vins selon leurs régions/terroirs, cépages et vinifications afin de mieux orienter le choix des clients.
Décrire simplement un vin à l’aide d’un vocabulaire accessible et adapté à la clientèle.
Mettre en œuvre les gestes professionnels du service du vin : ouverture de la bouteille, service, températures adaptées, carafage ou décantation.
Évaluer la pertinence des accords mets-vins proposés à la carte.
Analyser la cohérence d’une carte des vins en fonction de l’identité du restaurant, du menu et du ticket moyen.
Générer une amélioration mesurable de l’expérience client et du chiffre d’affaires grâce à une offre vins optimisée.Programme de Formation
1– La théorie du vin
Connaître les grands vignobles français
Distinguer les différents styles de vin
L’influence du terroir et de l’Homme sur les profils de vin
Les cépages emblématiques de chaque région viticole
Comment élabore-t-on le vin ?2– Pratique et vocabulaire du sommelier
Sélection de 4 styles de vin différents sur la carte du restaurant. Discussion.
L’ouverture de la bouteille
Savoir lire une étiquette
Le service du vin
Les principes fondamentaux de la dégustation.
Le visuel, l’olfactif, le gustatif
Conclusion de dégustation et équilibre du vin.
Décrire un vin avec des mots simples mais professionnels.
Les grandes familles d’arômes. Arômes primaires, secondaires & tertiaires.
Les défauts du vin
La vente du vin3– Les accords Mets-Vins
Les 4 accords fondamentaux en tenant compte du PSG : Plat Sauce Garniture.
Les textures Fusion/Contraste
Les erreurs à absolument éviter
Cas Pratique avec le menu et les vins du restaurant
Ouverture : Propositions d’autres vins pour préparer le travail sur la carte des vins4– La carte des vins
Les chiffres importants à connaître : Anticiper la dépense en fonction du ticket moyen, connaître les prix des bouteilles HT, stock, 80/20, cave saine, bonne santé du restaurant…
Gestion du stock
Analyser la carte des vins en fonction de critères définis
Optimiser et faire évoluer sa carte des vins en respectant la législation
Les vins au verreValidation des Compétences
Le formateur évalue la progression pédagogique du participant tout au long de la formation au moyen de quiz, mises en situation, travaux pratiques individualisés…
Le participant complète également un test de positionnement en amont et en aval pour valider les compétences acquises.
Auto-positionnement en début de session
Evaluation des acquis en fin de session
Evaluation à chaud de…Dates et horaires4 représentations
- Lun. 7 décembre9h – 17h
- Mar. 8 décembre9h – 17h
- Mer. 9 décembre9h – 17h
- Lun. 21 décembre9h – 17h
- Lieu
- Angers49000 Angers, 49000 Angers
- Tarif
- Tarif non communiqué
- Organisateur
- Agenda Reso Formation
Rechercher cette sortie sur le webItinéraireIllustration : photographie de la bibliothèque Sorties Culture (non contractuelle)
Source : OpenAgenda (API, national) — OpenAgenda — données publiques des agendas officiels. Mise à jour le 30/10/2026. Vérifiez les informations auprès de l'organisateur.
En bref : Spectacles à Saumur et alentour
18 sorties dans les 30 prochains jours à Saumur et à moins de 30 km. Prochains rendez-vous : « Théâtramadoué » (mardi 10 novembre 2026), « Spectacle - La Bajon - Zen » (vendredi 13 novembre 2026), « Y'a d'la joie – Michaël Hirsch » (mardi 17 novembre 2026). Dont 1 gratuite. Liste mise à jour chaque jour à partir des agendas des organisateurs et des offices de tourisme.
Événements issus de sources ouvertes (DATAtourisme, agendas publics des villes et métropoles, OpenAgenda, sites des lieux culturels). Vérifiez les informations auprès de l'organisateur avant de vous déplacer. Photographies et affiches : organisateurs, Wikimedia Commons (crédits dans chaque annonce) ou bibliothèque du site.