Balades nature à Quimperlé et alentour

Au programme : Fauche d’herbe et de lande Ramassage de branches cassées Bouchage d’ornières Arrachage de semis de Baccharis et de pins Débroussaillage Tronçonnage de saules et bouleaux … Prendre […]

Découvrez les plantes sauvages comestibles et médicinales de l'automne lors d'une balade sur les plus beaux sentiers du Golfe du Morbihan et savourez une délicieuse collation sauvage ! Herboriste certifiée et animatrice nature, Khloê vous emmène à la rencontre des plantes sauvages comestibles et médicinales de saison. Lors d'une balade sur les magnifiques sentiers du Golfe du Morbihan, vous apprendrez à identifier les plantes avec des critères sûrs et découvrirez comment les utiliser en cuisine ou pour soigner les petits maux du quotidien. La sortie est ponctuée d'une dégustation de boissons et d'amuse-bouches savoureux préparés par Khloê avec des plantes sauvages rencontrées lors du parcours. Et vous repartez avec les fiches recettes !

Nouvelle expo-événement à l'Abbaye de Daoulas ! Ma sorcière mal nommée – Pouvoir et Magie au féminin vous plonge au cœur de l'une des... "Celles qui veillent" est un récit conté et chanté, créé à partir de faits historiques à propos des procès et des exécutions des femmes...

Cette année, Branféré vous invite à découvrir Les Nuits de Branféré dans une toute nouvelle édition. Un spectacle inédit sur écran d’eau illuminé donnera vie à l’histoire des fondateurs de Branféré et aux cinq missions du parc : Comprendre. Prendre soin. Transmettre. Protéger et Perpétuer. Une déambulation revisitée, féerique, pour s’émerveiller et éveiller les consciences à la biodiversité.

Kerbourg à Saint-Lyphard : " À la recherche de la farine" Vous cherchez un parcours ludique et dynamique à faire en famille ? Kerbourg à Saint-Lyphard : " À la recherche de la farine"

Vous cherchez un parcours ludique et dynamique à faire en famille ? Ne cherchez plus, et téléchargez dès à présent l'application gratuite Baludik !

[Télécharger sur l'App Store](https://apps.apple.com/fr/app/baludik/id868005282) [Télécharger sur Play Store](https://play.google.com/store/apps/details?id=fr.baludik.apps)

15 jeux de piste ont été imaginés pour parcourir les 15 communes de notre belle presqu'île, sur le thème alléchant de la gastronomie ! Vous voulez en savoir plus ? On vous explique tout ici :

" Fleur est une jeune cheffe installée en Presqu’île de Guérande. Elle décide de se présenter au concours du Meilleur chef de France, où elle devra présenter des recettes avec des aliments et ustensiles typiques de la région… Elle a besoin de ton aide pour tous les découvrir et gagner le célèbre concours ! Mais rassure-toi, tu ne seras pas seul(e) car Loutra, la nouvelle amie de Fleur va te donner un coup de main!"

Dans le petit village de Kerbourg à Saint-Lyphard, Fleur et Loutra cherchent à faire une recette originale de Blinis au sarrazin.

Alors, prêt à suivre en famille Fleur et Loutra à travers les chemins de Kerbourg ? Si ce n'est pas déjà fait, télécharge gratuitement l'application Baludik sur ton smartphone en scannant le QR code en image ci-dessous et en choisissant la balade « Saint-Lyphard - À la recherche de la farine » - vous la trouverez sur la carte de géolocalisation de l’application ou en tapant le mot « Saint-Lyphard » sur le moteur de recherches*.

Informations et conseils pratiques :

- Durée : 1h

- Distance : 2 km

- Accessibilité personne à mobilité réduite et poussette : OK

- Point de départ : 403 route de Kerbourg

- Type de parcours : sur des chemins, s'équiper de bonnes chaussures

Conseils techniques :

- Activer les paramètres de géolocalisation du téléphone

- S'assurer que la batterie du téléphone soit suffisante

Pour plus d'informations :

Dans le petit village de Kerbourg à Saint-Lyphard, Fleur et Loutra cherchent à faire une recette originale de Blinis au sarrazin. Alors, prêt à suivre en famille Fleur et Loutra à travers les chemins de Kerbourg ?

Connaissez-vous les Krapados ? Ces petits lutins malicieux qui peuplent la Brière. Plongez au cœur de leur univers numérique dans le village de Kerhinet. Connaissez-vous les Krapados ? Ces petits lutins malicieux qui peuplent la Brière. Plongez au cœur de leur univers numérique dans le village de Kerhinet. Serez-vous prêts à résoudre les énigmes qui mènent au trésor du Pays noir ? Pour cela, téléchargez l'application Baludik sur votre smartphone. Rendez-vous à l'entrée du village, près du parking, pour débuter votre quête !

Informations pratiques :

Téléchargez sur votre smartphone l’application "Baludik" ou scannez le QR code ci-dessous et choisissez la balade « Kerhinet et le Trésor du Pays Noir ». V*ous la trouverez sur la carte de géolocalisation de l’application ou en tapant le mot « Kerhinet » sur le moteur de recherches. Ce jeu de piste commence à l’entrée du village de Kerhinet, près du parking. Vous disposez du Wifi gratuit. Pensez à activer les paramètres de géolocalisation sur votre téléphone pour que l'application fonctionne bien.

Si vous avez besoin de plus d'informations, n'hésitez pas à vous rendre à l' (https://reservation.labaule-guerande.com/bureau-d-information-touristique-de-briere-maison-du-parc.html) ou à contacter nos équipes par (mailto:contact@labaule-guerande.com), via notre chat en ligne ou au 02 40 24 34 44.

Connaissez-vous les Krapados ? Ces petits lutins malicieux qui peuplent la Brière. Plongez au cœur de leur univers numérique dans le village de Kerhinet.

Quelle meilleure façon de découvrir un territoire qu'en rencontrant ceux qui y vivent ? Ici, le réseau d'habitants "Greeters" vous accueillent et vous mènent hors des sentiers battus. Quelle meilleure façon de découvrir un territoire qu'en rencontrant ceux qui y vivent ?

Ici, le réseau d'habitants "Greeters" vous accueillent et vous mènent hors des sentiers battus.

Qu’ils soient mordus de voile, d’art ou de nature, tous se fédèrent autour d’une idée : partager leur passion et inspirer les visiteurs !

Vivez une rencontre inédite...

Notre Destination regorge de pépites et d'habitants prêts à vous en dévoiler quelques-unes ! Le temps d’une rencontre, nos habitants passionnés sont prêts à vous offrir un moment de partage unique et original, hors des sentiers battus ! Prêt à vivre une expérience unique et insolite ? Vous appréciez voyager en immersion ? Vous êtes curieux de découvrir les coulisses de notre Destination La Baule - Presqu'île de Guérande ? [Découvrez notre carnet de balades avec un greeter](https://reservation.labaule-guerande.com/medias/documents/1A_Lbpg2019/Greeters/Carnet_de_balades_Greeters.pdf).

Avant de concrétiser votre demande, nous attirons votre attention sur le fait que les greeters sont bénévoles et ne doivent pas être confondus avec des guides professionnels. Nous vous invitons à consulter (https://reservation.labaule-guerande.com/medias/documents/1A_Lbpg2019/Greeters/Charte_d_accueil_des_Greeters_de_La_Baule-Presqu_ile_Guerande.pdf).

(Https://greeters.fr/reseau-labaule-guerande/)

Quelle meilleure façon de découvrir un territoire qu'en rencontrant ceux qui y vivent ?
Ici, des habitants vous accueillent et vous mènent hors des sentiers battus.

Les œuvres de Mucyano reviennent à Quai n°3 du 2 au 27 novembre 2026

Les œuvres sont réalisées à partir de la technique du cyanotype, une technique de tirage photographique ancienne, qui produit des images bleues cyan. Découvert en 1842, c'est un procédé simple qui utilise une solution photosensible à base de sels de fer.

Mucyano a une approche naturaliste et intuitive du cyanotype qui donne la

Promenade avec notre cheval et nos ânes Joignez-vous à nous pour une expérience équine enrichissante avec Jupiter notre cheval et Gaston et Marjolaine, nos ânes ! Prenez soin de ces animaux très doux et profitez d’une balade en longe le long du sentier côtier, en compagnie de notre soigneur animalier qui vous dira tout sur le mode de vie de ces équidés. Que vous soyez novice ou passionné, venez p

Parcours autoguidé de 4,1 km en 10 étapes dans le centre de Rennes, avec une question de quiz à chaque étape. Départ à toute heure, via l'application CityWalkGems. Découvrez Rennes à pied, à votre rythme, avec l'application CityWalkGems. Un parcours urbain d'environ 4,1 km en 10 étapes ; à chaque étape, une question de quiz sur ce que vous voyez sur place. Départ à la cathédrale Saint-Pierre, à toute heure, seul, en famille ou en équipe (un code sert jusqu'à 3 téléphones). Sans guide et sans horaire fixe : ouvrez l'application et commencez. Prix : à partir de 6,49 € par groupe (achat anticipé ; sur place 9,99 €). Informations et départ : [https://www.citywalkgems.com/go/rennes-agenda](https://www.citywalkgems.com/go/rennes-agenda). Vida Ventures, citywalkgems.com

Sortie champignons dans le Morbihan Que l'on soit débutant ou confirmé, les champignons restent toujours une énigme. Apprenez à bien les observer et à regarder les détails permettant l'identification, en compagnie de Franck, un spécialiste passionné par la nature.

Vous découvrirez ce monde très varié et apprendrez à reconnaître les critères de reconnaissance des différentes familles et des différentes espèces de champignons forestiers. On peut s'y perdre, mais nous commencerons par les plus simples.

Durée : 2h30

Activité organisée par Franck - guide nature

Infos et réservation sur [EcoNature : [https://www.eco-nature.org/experience/balade-nature-au-joli-monde-des-champignons-1514](https://www.eco-nature.org/experience/balade-nature-au-joli-monde-des-champignons-1514)](https://www.eco-nature.org/experience/balade-nature-au-joli-monde-des-champignons-1514)

Découvrir l'estran tout en le respectant. S’initier à la pêche à pied durable. S’Émerveiller des Petits Trésors Naturels à Marée Basse. Des anecdotes sur les animaux et les algues, la vie sur l'estran.  Apprendre les bons gestes et les bons réflexes pour une pêche durable et respectueuse.  Matériel: se munir de chaussures qui tiennent bien aux pieds et qui peuvent aller dans l'eau, pas de tongs.

Une des 4 iles du golfe du Morbihan accessible à marée basse Située au fond du golfe du Morbihan, l'île de Boed, de par son emplacement, offre une vue avec des panoramas somptueux. Ile sauvage, un petit chemin vaseux permet d'accéder à celle-ci. Riche en avifaune : (rossignol, phragmite des joncs, échassiers, limicoles..), nous traverserons vasières et prés salés.

Durée : 3h00

Activité organisée par Franck - guide nature

Infos et réservation sur [EcoNature : [https://www.eco-nature.org/experience/les-oiseaux-de-l-ile-de-boed-a-maree-basse-dans-le-golfe-du-morbihan-3692](https://www.eco-nature.org/experience/les-oiseaux-de-l-ile-de-boed-a-maree-basse-dans-le-golfe-du-morbihan-3692)](https://www.eco-nature.org/experience/les-oiseaux-de-l-ile-de-boed-a-maree-basse-dans-le-golfe-du-morbihan-3692)

Cuisine, gastronomie et champignons. Explorez les trésors de la forêt le temps d’une journée et apprenez à cuisiner les champignons avec Par Chemins.
Lors d’une journée immersive, nous vous invitons à explorer l’univers fascinant des champignons sauvages à travers des recettes créatives et des techniques de cheffes.

Dès votre arrivée, vous serez accueilli chaleureusement autour d’un verre de bienvenue pour un premier moment de convivialité. Nous vous présenterons les différentes espèces de champignons sauvages ou cultivés (shiitaké, crinière du lion, chanterelles, bolet bai) ainsi que les autres ingrédients bio et locaux qui sublimeront vos préparations.

Place ensuite à la pratique ! En petits groupes, vous réaliserez des recettes originales telles qu’un tartare de champignons et noix grillées, une crème onctueuse aux pleurotes et au romarin, des tuiles croquantes aux eryngii ou encore un dessert surprenant mariant praliné et nameko. Guidé par deux cheffes, vous apprendrez à nettoyer, trancher, poêler et marier les champignons pour révéler toute la richesse aromatique de la forêt.

L’après-midi, cap sur les sous-bois. Partez en balade en forêt pour découvrir et reconnaître les principales espèces comestibles. Vous apprendrez à identifier entre 5 et 10 variétés selon la saison, à différencier les comestibles des toxiques et à comprendre les écosystèmes fragiles dans lesquels ils poussent. Une expérience sensorielle et pédagogique pour renouer avec la nature.
Réservez votre place : [https://www.billetweb.fr/stage-dune-journee-decouvrez-et-cuisinez-les-champignons-sauvages1](https://www.billetweb.fr/stage-dune-journee-decouvrez-et-cuisinez-les-champignons-sauvages1)
Par Chemins est l'école des plantes sauvages comestibles. À travers des journées immersives, des ateliers de cuisine ou des sorties en balade, on vous emmène découvrir toutes les belles facettes des plantes sauvages comestibles et des champignons qui nous entourent.
Découvrez en détail nos autres journées : [https://www.par-chemins.fr/formation-longue-et-journees/](https://www.par-chemins.fr/formation-longue-et-journees/)

Découverte des champignons et sensibilisation du public à l'intérêt du règne fongique et son rôle bénéfique sur les arbres, de 9h à 12h. Sur réservation.

Des ateliers qui abordent les liens entre santé et environnement : la marche et ses bienfaits, les pics de chaleurs, l'alimentation sans polluants, un logement sain, les éco-gestes pour la santé Au programme :
\- Faire face aux vagues de chaleur : vendredi 21 août 17h
\- Balade des bienfaits, des contacts avec la nature : lundi 21 septembre 10h30
\- La santé via son alimentation : lundi 12 octobre 10h30
\- La santé dans son logement : lundi 9 novembre 10h30
\- Santé et éco-gestes : lundi 7 décembre 10h30

Apéritif ou digestif ? Découvrez l'univers des spiritueux artisanaux de la Distillerie 168 à Pornic.

planning des randonnées novembre 2026 L'Amicale des Randonneurs de Miniac propose des randonnées en groupe, habituellement le mardi et le jeudi.
Deux marches sont systématiquement proposées, une rapide et plus longue (de 8 à 11 km) à environ 5 km/h, l'autre plus petite et moins vite (de 3 à 7 km) à environ 4 km/h.
Les rendez-vous ont toujours lieu à 8h45 sur le parking du cimetière de Miniac-Morvan, les départs se font à 9h00 précise en covoiturage.
Il est possible de se rendre directement sur les lieux de départ de la randonnée.

Contact

Amicale des Randonneurs de Miniac
Albert Tardif - Président
02 99 58 51 91
[albert.tardif@orange.fr](mailto:albert.tardif@orange.fr)

Programme
---------

Novembre 2026

Mardi 3 novembre - Miniac-Morvan
Jeudi 5 novembre - Forêt du Mesnil
Mardi 10 novembre - Miniac-Morvan
Jeudi 12 novembre - Beaufort
Mardi 17 novembre - La Ville-ès-Nonais
Jeudi 19 novembre - Miniac-Morvan
Mardi 24 novembre - Saint-Suliac
Jeudi 26 novembre - Miniac-Morvan

Nourriture naturelle, saine : les plantes sauvages Elles nous entourent, il suffit de les regarder ! Nombreuses sont les plantes sauvages que l'on peut cueillir pour un usage quotidien. Venez les découvrir et apprenez à les identifier.
Depuis la nuit des temps, l'Homme s'est nourri avec les plantes sauvages. Réapprenez à les connaître et à les utiliser lors de cette sympathique balade entre étang et forêt.

Durée : 2h30

Activité organisée par Franck - guide nature

Infos et réservation sur [EcoNature : [https://www.eco-nature.org/experience/balade-nature-a-la-decouverte-des-delicieuses-plantes-sauvages-et-comestibles-986](https://www.eco-nature.org/experience/balade-nature-a-la-decouverte-des-delicieuses-plantes-sauvages-et-comestibles-986)](https://www.eco-nature.org/experience/balade-nature-a-la-decouverte-des-delicieuses-plantes-sauvages-et-comestibles-986)

Marche de 5km, de la mer à l'arbre de vie. Animation musicale avec Imoret Mat et animation danse en ligne. Marche de 5km, de la mer à l'arbre de vie. Animation musicale avec Imoret Mat et animation danse en ligne.

Partenaires ambassadeurs du don d'organes de Pénestin : Spero, Gymnastique et bien-être, Sports et loisirs pour tous, Folie Glacée, ville de Pénestin.

Marche de 5km, de la mer à l'arbre de vie. Animation musicale avec Imoret Mat et animation danse en ligne.

Partez à la découverte des oiseaux des Prairies Saint-Martin, un havre de nature au cœur de Rennes. Lieu : Rennes (35)
Point de rendez-vous : Devant la Longère du 68 Canal Saint-Martin
Horaire : 14h30 à 16h30
Réservation : Oui
Nombre de places : 15
Âge minimal : 7 ans
Prix : Gratuit
Contact : [reservation.bretagne@lpo.fr](mailto:reservation.bretagne@lpo.fr)

Accompagnée d'une animatrice nature de la LPO, partez à la découverte des oiseaux des Prairies Saint-Martin.
Une initiation à l’utilisation des jumelles sera également proposée pour affiner votre regard et mieux repérer les espèces présentes.

N'hésitez pas à apporter :

Une paire de jumelles si vous avez
De bonnes chaussures de marche
Des vêtements adaptés à la météo

Accessible PMR

Sortie sur réservation avec places limitées. Pour vous inscrire, merci d'envoyer un mail à [reservation.bretagne@lpo.fr](mailto:reservation.bretagne@lpo.fr) en indiquant dans votre mail :

La date de la sortie

L'intitulé de la sortie

Nombre de personnes (et âge si enfant)

Un numéro de téléphone pour vous joindre en cas de besoin

Comment vous avez entendu parler de cette sortie.

Découvrez les bases de la photo à Brest Venez découvrir les bases de la photographie nature. Ce stage s’adresse aux débutants, que vous utilisiez un reflex, un hybride, un compact ou un bridge.

L'objectif de ce stage est d'apprendre à observer la nature avec un œil de photographe mais également de comprendre les réglages de base : lumière, cadrage, mise au point.

Vous découvrirez de nombreux sujets de prises de vue : textures, jeux d’ombre et de lumière, faune discrète, flore sauvage au cours de cette balade dans ce joli parc brestois.

Grâce à cette balade, ponctuée d’exercices pratiques vous pourrez sortir du mode automatique.

Observer, écouter, s'émerveiller de chaque brin de lumières , s'écouter et déclencher.

Durée : 3h00

Activité organisée par Laëtitia - Photographe et guide nature

Infos et réservation sur [EcoNature : [https://www.eco-nature.org/experience/stage-photo-nature-au-bord-de-la-penfeld-9656](https://www.eco-nature.org/experience/stage-photo-nature-au-bord-de-la-penfeld-9656)](https://www.eco-nature.org/experience/stage-photo-nature-au-bord-de-la-penfeld-9656)

Les Randonneurs Mesquérais vous proposent de découvrir chaque semaine, un circuit différent. Prévoir des chaussures de marche. En cas de très mauvais temps, la marche est annulée. Les Randonneurs Mesquérais vous proposent de découvrir chaque semaine, un circuit différent.

Prévoir des chaussures de marche.

En cas de très mauvais temps, la marche est annulée.

Rando Tonique 11 à 15km, 5/5,5 km/h. (en marron sur le planning)

Pour plus de détails, voir le planning joint ou sur notre site internet

Les Randonneurs Mesquérais vous proposent de découvrir chaque semaine, un circuit différent. Rando Tonique 11 à 15km, 5/5,5 km/h.
Prévoir des chaussures de marche. En cas de très mauvais temps, la marche est annulée.
Voir détail du planning sur notre site internet.

Les bases de la photographie au Stang Alar à Brest Venez découvrir les bases de la photographie nature. Ce stage s’adresse aux débutants, que vous utilisiez un reflex, un hybride, un compact ou un bridge.

L'objectif de ce stage est d'apprendre à observer la nature avec un œil de photographe mais également de comprendre les réglages de base : lumière, cadrage, mise au point.

Vous découvrirez de nombreux sujets de prises de vue : textures, jeux d’ombre et de lumière, faune discrète, flore sauvage au cours de cette balade dans ce joli parc brestois.

Grâce à cette balade, ponctuée d’exercices pratiques vous pourrez sortir du mode automatique.

Observer, écouter, s'émerveiller de chaque brin de lumières , s'écouter et déclencher.

Durée : 3h00

Activité organisée par Laëtitia - Photographe et guide nature

Infos et réservation sur [EcoNature : [https://www.eco-nature.org/experience/stage-photo-nature-a-brest-7521](https://www.eco-nature.org/experience/stage-photo-nature-a-brest-7521)](https://www.eco-nature.org/experience/stage-photo-nature-a-brest-7521)

Réalisation d'empreintes naturelles par cuisson des végétaux sur papier Réalisation d'empreintes naturelles par cuisson des végétaux sur papier

• Atelier limité à 15 personnes
• 25 € par personne
• Âge recommandé : à partir de 15 ans
• Inscriptions : [herbiers@cbnbrest.com](mailto:herbiers@cbnbrest.com)

L'intégralité des bénéfices de cet atelier financera la restauration et la valorisation de l' (https://www.fondation-patrimoine.org/les-projets/lherbier-du-frere-louis-arsene/103355)

Le Cpie Loire Océane et CapAtlantique La Baule-Guérande Agglo proposent trois animations pour découvrir les secrets des forêts du territoire et de leur gestion. Le Cpie Loire Océane et CapAtlantique La Baule-Guérande Agglo proposent trois animations pour découvrir les secrets des forêts du territoire et de leur gestion.

Lieux de promenades, poumons verts, habitats pour la biodiversité et ressources en bois : les forêts jouent un rôle essentiel dans notre quotidien. En septembre, octobre et novembre, 3 propriétaires forestiers ouvrent les portes de leur forêt au public pour y découvrir leurs secrets. Les participants pourront explorer de manière ludique et interactive les multiples facettes de la gestion forestière et les enjeux qui s'y croisent, pas toujours faciles à concilier. Des animations qui raviront les naturalistes passionnés, les promeneurs du dimanche comme les amateurs de meubles en bois et de bricolage.

Ces animations gratuites et ludiques s'adressent aussi bien aux familles et aux promeneurs occasionnels qu'aux amateurs de nature et de bois.

Prévoyez 15 minutes d'avance avant le début de l'animation ainsi qu'une tenue adaptée : pantalon et chaussures fermées.

[Réservations](https://www.helloasso.com/associations/cpie-loire-oceane/evenements/a-la-rentree-tous-tes-en-foret-au-bois-de-coet-couron-ferel)

En septembre, octobre et novembre, 3 propriétaires forestiers ouvrent les portes de leur forêt au public pour y découvrir leurs secrets. Les participants pourront explorer de manière ludique et interactive les multiples facettes de la gestion forestière...

Faites votre petite trousse d'herborsite pour se prémunir et combattre la saison froide en compagnie des plantes ! Au programme :
La journée est rythmée par de la pratique avec la fabrication d'infusions, sirops, et vinaigres aux plantes médicinales du jardin. Vous repartez avec vos préparations !

Infos Pratiques :
Lieu : Jardin des Mille Pas, Chemin Robert de Boron, Rennes
Horaires : 9h30-17h30
Plein tarif : 80€ / tarif réduit : 69€ (adhérent·e, demandeur·se d’emploi, étudiant·e)

A Propos du Jardin :
Au travers d'ateliers, de balades et de stages, les animateur.ices et expert.es du Jardin des Mille pas vous proposent une approche complète pour vous initier à la permaculture, l'agroécologie ou l'herboristerie. Vous pourrez acquérir les savoir-faire essentiels pour cultiver votre alimentation, votre santé et prendre soin de la nature.Plus d'info sur www.jardindesmillepas.org

Conditions de remboursement :
Si vous souhaitez annuler votre inscription, vous pourrez reporter votre atelier ou vous faire rembourser SI l'annulation est faite avant 5 jours ouvrés précédent l'atelier. Avec un annulation sous 5 jours ouvrés, vous ne serez pas remboursés.

L'association se réserve le droit d'annuler le stage au plus tard 7 jours avant le stage si le nombre de participant.es minimum n'est pas atteint.

Un atelier de cuisine sous le thème de l’apéritif pour surprendre vos invités ! Supervisés par une experte, vous préparerez un cocktail et des bouchées apéritives originales avec les plantes sauvages Un atelier de cuisine sous le thème de l’art culinaire et de l'apéritif pour apprendre à surprendre vos invité-es ! En sous-groupe et supervisés par une Cheffe diplômée et experte en plantes sauvages, vous préparerez un cocktail et des bouchées apéritives originales avec les plantes sauvages de saison.

Quelques exemples du menu : choux craquelins salés à l’Alliaire, chips de plantes, verrine croquante Berce et noix de cajou, pain moelleux italien stracciatella et huile de figuier, cocktail mousse de lait et benoîte urbaine, etc.

L’atelier de cuisine comprend les ingrédients bio et locaux, la dégustation ensemble et les recettes à la fin.

Où se déroule l’Atelier ? Au sein de l’espace des Anciennes Cartoucheries à Rennes (17 rue de la Guibourgère, 35000 Rennes, ligne B - arrêt La Courrouze)
Quel est le tarif? L'atelier est au prix de 59€
Comment je peux m’inscrire ? [https://www.billetweb.fr/cuisiner-des-bouchees-aperitives-aux-plantes-sauvages-comestibles14](https://www.billetweb.fr/cuisiner-des-bouchees-aperitives-aux-plantes-sauvages-comestibles14)

Retrouvez toutes nos autres dates d'atelier de cuisine, de journées immersives et de balades botaniques ! [https://www.par-chemins.fr/](https://www.par-chemins.fr/balades-et-ateliers/)
Par Chemins est l'école des plantes sauvages comestibles à Rennes et en Bretagne. À travers des journées immersives thématiques, des ateliers de cuisine gastronomique ou des sorties en balade, on vous emmène découvrir toutes les belles facettes des plantes sauvages comestibles qui nous entourent.

Sortie champignon en Loire-Atlantique Que l'on soit débutant ou confirmé, les champignons restent toujours une énigme. Apprenez à bien les observer et à regarder les détails permettant l'identification, en compagnie de Franck, un spécialiste passionné par la nature. Vous découvrirez ce monde très varié et apprendrez à reconnaître les critères de reconnaissance des différentes familles et des différentes espèces de champignons forestiers. On peut s'y perdre, mais nous commencerons par les plus simples.

Durée : 2h30

Activité organisée par Franck - guide nature

Infos et réservation sur [EcoNature : [https://www.eco-nature.org/experience/decouverte-du-joli-monde-des-champignons-933](https://www.eco-nature.org/experience/decouverte-du-joli-monde-des-champignons-933)](https://www.eco-nature.org/experience/decouverte-du-joli-monde-des-champignons-933)

Rejoignez - nous pour une journée immersive unique sur l'art culinaire des plantes sauvages comestibles à travers un atelier de cuisine gastronomique et une sortie botanique de découverte Rejoignez - nous pour une journée immersive unique sur l'art culinaire des plantes sauvages comestibles ! Cuisine, gastronomie et botanique.

La journée débute par un atelier de cuisine des plantes sauvages. En sous-groupe et supervisés par une Cheffe diplômée et experte en gastronomie sauvage, vous préparerez des mets raffinés et délicieux à base de plantes sauvages de saison et d'ingrédients bio et locaux. Découvrez des techniques de chef-fes et apprenez des recettes inédites.

Quelques exemples du menu : rillettes de maquereau frais pochées au Sapin blanc, tortilla de Grande berce, macaron chocolat et ganache aux feuilles de Figuier, chips d'Ortie et de jeunes feuilles d'arbre, cocktail rose de Damas & Romarin...

Puis nous dégusterons ensemble toutes nos préparations, dans une ambiance conviviale et chaleureuse.

L'après - midi, nous partirons pour une sortie en plein air, découvrir les plantes sauvages dans leurs milieux. La balade se déroulera dans les alentours de Rennes (Prévalaye, Prairies Saint Martin, Site du Boël, Forêt de Liffré, etc.), et vous révèlera les secrets botaniques des plantes sauvages comestibles, les milieux ainsi que les précautions et règles de cueillette.

Vous repartirez avec les recettes effectuées, ainsi que des connaissances approfondies sur les plantes sauvages comestibles l'art culinaire qui leur est dédié !

Découvrez en détail la journée et sa thématique : [https://www.par-chemins.fr/formation-longue-et-journees/](https://www.par-chemins.fr/formation-longue-et-journees/)

Où se déroule l’Atelier ? Au sein de l’espace des Anciennes Cartoucheries à Rennes (avenue Jules Maniez, ligne B - arrêt La Courrouze) et aux alentours de Rennes pour la sortie

Quel est le tarif? La journée est au prix de 98€

Comment je peux m’inscrire ? Les inscriptions de la journée se font via ce lien [https://www.par-chemins.fr/formation-longue-et-journees/](https://www.par-chemins.fr/formation-longue-et-journees/)

La journée sera maintenue à partir de 6 inscrit-es

Retrouvez toutes nos autres dates de journées immersives sur [www.par-chemins.fr/formation-longue-et-journees](http://www.par-chemins.fr/formation-longue-et-journees) ainsi que nos ateliers de cuisine "Bouchées apéritives et cocktail" en 2h ! [www.par-chemins.fr/balades-et-ateliers](http://www.par-chemins.fr/balades-et-ateliers)

Par Chemins est l'école des plantes sauvages comestibles à Rennes et en Bretagne. À travers des journées immersives, des ateliers de cuisine gastronomique ou des sorties en balade, on vous emmène découvrir toutes les belles facettes des plantes sauvages comestibles qui nous entourent.