Balades nature à Péronne et alentour

<p>Dans le cadre du projet « Des sciences participatives, partout, pour tous », la LPO Hauts-de-France propose un temps de présentation et d\'échanges autour du comptage des oiseaux des jardins le samedi 7 novembre de 15h à 17h. Inscription en médiathèque : 03 27 70 74 87</p>\n

Le rendez-vous est fixé Cours Guynemer (près du restaurant Le Daisuki) à Compiègne.

Après l’accueil des passagers, vous embarquez à bord d’un catamaran 100 % solaire. Ce bateau innovant se distingue par sa navigation totalement silencieuse, son excellente stabilité et ses assises très confortables. L’embarcation accueille volontairement un petit nombre de passagers – 12 personnes au maximum – pour offrir une expérience conviviale et privilégiée.

La promenade débute sur l’Oise avant de rejoindre les eaux plus sauvages de l’Aisne, en direction de Choisy-au-Bac. Au fil de la navigation, les passagers découvrent une nature préservée et une flore luxuriante qui bordent la rivière, offrant une véritable parenthèse de calme et de dépaysement.

Porté par le silence du catamaran, ce parcours invite à une immersion apaisante au cœur des paysages naturels de l’Aisne, entre eau, végétation et lumière changeante.

Tout au long de la promenade, le capitaine Pascal de Peretti partage sa passion pour la rivière, la navigation et l’univers de la batellerie. Véritable homme du fleuve, il raconte avec simplicité et enthousiasme l’histoire des bateaux, le fonctionnement des écluses et la vie sur l’eau.

Informations pratiques :
- Accessible aux enfants à partir de 15kg
- Arrivée 15 minutes avant le départ
- Les animaux ne sont pas acceptés à bord

La billetterie en ligne est accessible jusqu'à la veille de la sortie. Le jour même, contactez directement le capitaine pour connaître les disponibilités : 06.18.31.62.67

Attention ! : L'activité peut être adaptée ou reportée selon les conditions météorologiques.

Comprendre et identifier les champignons Partez pour une balade en forêt de deux heures accessible à tous les passionnés de nature, en compagnie de Vincent, votre animateur nature spécialisé en mycologie.

Cette sortie est une immersion guidée dans le règne fongique, un monde souvent méconnu et pourtant essentiel à l'écosystème forestier. La balade débutera par une présentation approfondie du fonctionnement et du rôle écologique des champignons.

Ensuite, vous serez initiés à la mycologie pratique :

Identification : Vous apprendrez à reconnaître les principales familles de champignons et les étapes clés du processus d'identification (couleur des spores, formes des lamelles/tubes, odeur, etc.).
Cueillette responsable : L'animateur vous présentera les bonnes pratiques à respecter pour une récolte durable.
Comestibles & Toxiques : Vous découvrirez les principaux champignons comestibles locaux et, surtout, comment les distinguer des espèces dangereuses.

Au-delà de la cueillette, c'est l'occasion de découvrir le rôle majeur des champignons dans l'équilibre de la forêt. Une expérience enrichissante pour décrypter ce monde fascinant !

Durée : 2h

Activité organisée par Vincent - Animateur/guide naturaliste mycologue

Infos et réservation sur [EcoNature : [https://www.eco-nature.org/experience/decouverte-des-champignons-6002](https://www.eco-nature.org/experience/decouverte-des-champignons-6002)](https://www.eco-nature.org/experience/decouverte-des-champignons-6002)

Des installations adaptées, une alimentation soignée et des soins quotidiens attentifs : nous plaçons le confort et la sérénité de chaque cheval au cœur de nos priorités. Du premier contact avec le poney à la préparation aux examens FFE, nos moniteurs diplômés d’État accompagnent cavaliers et cavalières de tous niveaux, en valorisant la compréhension du cheval et le respect de son rythme.

Le Festival Bière à Lille fait son grand retour du 2 au 8 novembre prochain : 50 événements dans la Métropole Lilloise et un week-end de clôture les 7 et 8 novembre à la Gare Saint-Sauveur de Lille. Une semaine pour faire vibrer la métropole au rythme de la culture brassicole.

Pour cette édition 2026, ce sont près de 40 événements qui se dérouleront dans une trentaine de lieux (bars, restaurants, cavistes) de la Métropole Lilloise du lundi 2 au dimanche 8 novembre, la plupart en accès libre. Les établissements partenaires du festival proposent un programme de folie tout au long de la semaine : repas en accords mets & bières, TTO (Tap Takeover, à savoir l’utilisation de l’ensemble des becs de tirage d’un bar par une même brasserie), rencontres avec des brasseries, sessions de dégustation, mais aussi soirée GéoGuessr, soirées quiz avec sommelier du jeu, bingo bière, chasse au trésor à vélo, rally gourmand dans Lille… Il y aura de quoi faire. L’ensemble du programme est à retrouver sur le site et les réseaux sociaux de l’événement.

Un Grand Final avec une sélection renouvelée de brasseries à l’accent international

Comme ce fût le cas depuis 2024 (et avant cela en 2018 et 2019), et grâce au soutien de la Mairie de Lille, le festival retrouvera la Gare Saint-Sauveur pour un grand weekend de clôture. L’an dernier, 8500 visiteurs s’étaient donné rendez-vous pour célébrer la culture brassicole dans une ambiance familiale et bon enfant.
Au programme de ce weekend, la présence de 75 brasseries, locales ou plus lointaines, habituées ou nouvelles.
Cette année, l’Ukraine est le pays invité du festival avec 4 brasseries présentes sur le weekend. Quatre brasseries artisanales, jamais venues en France, qui feront le déplacement hors d’un pays en guerre pour venir célébrer le temps d’un weekend les liens et la chaleur humaine que permettent de tisser la bière.
Toujours en provenance de l’étranger, des brasseries internationales exclusives seront présentes :

L’une des références européennes des bières de fermentation spontanée, Ca’ Del Brado en provenance d’Italie,
les Anglais de Track, Beak ou Cloudwater (présents pour la première fois en France !),
une délégation de 3 brasseries suédoises (Stigbergets, Brewski, Friends Company),
les références canadiennes Noctem et Messorem (plebiscitée l’an passé)
et enfin la présence exceptionnelle de Séoul Brewery, qui fera le déplacement spécialement depuis la Corée du Sud.

A cela, il faut ajouter une sélection pointue de brasseries françaises – Prizm (Occitanie), Sparkle (Morbihan), Fauve (Paris), Popihn (Bourgogne), Mogwai (Grand-Est) - dont certaines seront présentes pour la première fois. Sans oublier, car difficile de ne pas mettre en valeur la tradition brassicole régionale, une sélection de belles brasseries des Hauts-de-France, qu’elles soient de tailles modestes ou plus importantes.
Au total, une répartition quasiment 1/3 régionale, 1/3 française et 1/3 internationale avec près de 35% de renouvellement par rapport à la précédente édition. De quoi contenter les curieuses et les curieux, et satisfaire tous les palais.

…mais également de quoi vous régaler…

Et comme la bière c’est bien, mais c’est encore mieux avec de quoi manger, des foodtrucks seront présents tout au long du weekend avec une offre variée, à la fois salée (Florent Ladeyn et son M. Frite, le comptoir indien Jaldi Jaldi, le très gourmand Cosmo Food Truck et l’offre végé de VG Terrien, récompensés par le prestigieux Gault & Millau) et sucrée. En parallèle, le réseau Lille Tables & Toques proposera plusieurs animations autour la gastronomie avec au total 10 chefs présents tout le weekend.
Des shows culinaires seront proposés en accès libre les deux jours (5 shows le samedi, 3 le dimanche) ainsi qu’un grand brunch du dimanche midi (quatre services de 75 personnes à 11h, 12h, 13h et 14h, sur réservation via le site de l’événement) avec pas moins de 12 mains (6 chefs donc) aux manettes d’un brunch, qui sera complété par un buffet…

Le Musée des Enfants est un nouvel espace d’exposition d’œuvres conçu pour accompagner les enfants dans leur découverte de l'art du Palais des Beaux-Arts de Lille. Gratuit et en accès libre, le Musée des enfants propose une exposition présentée à hauteur d’enfant avec une médiation sensible et polysensorielle à partager en famille.
Sa première édition intitulée « Grandeur Nature » invite les 6-10 ans à explorer le vivant et à interroger leur place, et celle de l’humain, dans la nature. Œuvres et dispositifs de médiation invitent petits et grands à porter un regard sur des sujets comme le dérèglement climatique, la saisonnalité, le cycle de la vie ou encore le vivre-ensemble.
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Visite flash famille du Musée des enfants
Tous les mercredis, samedis et dimanches
A 14h15, 15h15, 16h15 et 17h15
Durée : 15 minutes
Tarif : gratuit
Sans réservation

Du 19 septembre au 13 décembre 2026 à la Ferme d'en Haut Nature numérique &+
avec
Les yeux d'Argos
et
Scenocosme
L'exposition Nature numérique &+ vous propose d'explorer la nature à travers une expérience sensorielle unique !
Tous vos sens seront mobilisés pour une aventure interactive, sensible et fascinante.
2 univers artistiques sublimeront La Ferme d'en Haut.
Les œuvres du collectif métropolitain lillois Les Yeux d’Argos, collectif protéiforme de recherche et création en arts visuels et numériques. La démarche est de confronter le public aux nouvelles essences de l’image et de proposer une lecture croisée entre sciences, nature et société.
Les œuvres interactives du couple d'artistes stéphanois Scenocosme : Grégory Lasserre & Anaïs met den Ancxt
Ils réalisent d’étonnantes hybridations entre technologies et éléments vivants ou naturels. Ils explorent les capacités que leurs offrent les technologies afin de dessiner des relations sensibles et sensoriels au sein de créations capables d’augmenter nos sens et nos perceptions.
Gratuit, visite le samedi et dimanche de 15h à 19h et sur réservation pour les groupes villeneuvois en semaine au 03 20 61 01 46 ou [lafermedenhaut@villeneuvedascq.fr](mailto:lafermedenhaut@villeneuvedascq.fr)
Inauguration le samedi 19 septembre à 18h.
Pour prolonger votre visite de l’exposition, retrouvez notre équipe de médiateurs un dimanche par mois pour essayer des techniques artistiques, laisser libre cours à votre créativité ou simplement vous détendre. Jeux, livres, espace petite enfance à explorer en autonomie et ateliers dès 3ans. Gratuit, sans réservation et ouvert à tous, enfants accompagnés d'un adulte. Petits et grands, en famille, entre amis ou seul, venez créer, expérimenter et vous amuser avec nous! Les dimanches 20 septembre, 11 octobre, 8 novembre et 13 décembre de 15h à 18h.

L’exposition photo « Nature Sauvage » se tiendra les 7 et 8 novembre 2026 à l’Espace Agoralys, salle de la Lucarne, à Erquinghem-Lys, de 10h à 18h. Venez découvrir les œuvres de huit photographes. Exposition photo « Nature Sauvage » à Erquinghem-Lys
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Les 7 et 8 novembre 2026, l’Espace Agoralys, dans la salle de la Lucarne à Erquinghem-Lys, accueillera l’exposition photographique « Nature Sauvage », de 10h à 18h.

Cet événement mettra à l’honneur la beauté de la nature et de la faune sauvage à travers les photographies de huit passionnés : Thierry Tancrez, Sophie Losfeld, Quentin Spriet, Véronique Mika, Kévin Wimez, Laura Fleuet et Noah Legrand.

Le samedi 7 novembre, le public pourra assister au vernissage à 11h. À 18h, une projection intitulée « Montagne Kirghize – Steppe Kazakhe : Escapade nature en Asie centrale », présentée par Quentin Spriet, permettra de découvrir les paysages et la nature de cette région du monde.

Une belle occasion de découvrir la photographie animalière et les merveilles de la nature sauvage, tout en partageant un moment de découverte et d’évasion.

Ne vous fiez pas aux apparences : un arbre mort regorge de vie ! Champignons, insectes, oiseaux et petits mammifères en dépendent pour se nourrir, se cacher ou se reproduire. Lors de cette sortie “L’arbre est mort, vive la forêt !”, découvrez comment ces géants déchus deviennent des trésors insoupçonnés de biodiversité. Parce qu’en forêt, la fin d’un arbre n’est que le début d’une nouvelle histoire !
Réservation obligatoire

Partez en balade encadrée avec les passionnés de la Société Mycologiques de Montataire! L'occasion de découvrir les trésors de la forêt ! Vous apprendrez à identifier les champignons et repartirez peut-être avec quelques bolets dans votre panier! Réservation et paiement obligatoire.

Pour le 450e anniversaire de Roelant Savery, ses chefs‑d’œuvre rencontrent l’art contemporain. Des artistes représentent la nature entre observation et imagination. Suivez les traces de Roelant Savery et entrez dans un monde qui brûle et qui fleurit.

À l’occasion du 450ᵉ anniversaire de Roelant Savery (1576-1639), plus de vingt chefs-d’œuvre du peintre courtraisien dialoguent avec l’art contemporain. Paysages imaginaires, créatures fantastiques, espèces menacées, épuisement de la nature : des fascinations séculaires qui se révèlent étonnamment actuelles. Les artistes n’ont cessé d’imaginer, d’interroger et de réinventer le monde naturel. L’exposition raconte une histoire intemporelle, oscillant entre beauté et déclin, avec en germe un espoir prudent de renouveau.

De grands vases, des drapeaux, des sirènes, des oiseaux, des enfants nus ou des soldats viennent ainsi peupler les épis de faîtage et les girouettes. Venez découvrir à hauteur d’œil, une sélection de ces œuvres…

Découvrez l'illustration botanique à travers l'aquarelle, l'encre et le crayon lors de cet atelier animé par Agathe Haevermans.

Retrouvez chaque mois le programme du Centre communal d'action sociale (CCAS) à destination des seniors de Pantin. Au programme : sorties, balades, séjours et activités organisées tout au long de l'année. Jeudi 26…

Explore Paris propose une nouvelle manière de découvrir les quartiers les plus emblématiques du Grand Paris avec les visites « balades passerelles ».

Les arbres se racontent au château de Rentilly ! Découvrez Beaux-Arbres, une exposition qui croise patrimoine, paysage et création contemporaine.

Et le gagnant est ... le Jardin Rosa Luxemburg !

Après une exposition remarquée sur les grilles de l'Hôtel de Ville durant l'été 2025, l'oeuvre de Nicole Lala s'installe dans le 10e arrondissement, sur les grilles du jardin Villemin-Mahsa Jîna Amini. Photographe-reporter dès 1960 pour la revue Regards, puis photographe de plateau et témoin discrète des marges et de l'intime, elle a laissé à sa disparition en 2015 un fonds de près de 20 000 clichés. Sa fille, Delphine Bonnet, en a fait un travail de mémoire et de transmission aujourd'hui révélé au grand public.

Une invitation à découvrir les plantes médicinales traditionnellement utilisées autour de la vitalité et du tonus, à travers leurs parfums, leurs saveurs et leurs usages. En novembre, lorsque les journées raccourcissent et que la lumière se fait plus rare, la fatigue peut s’installer et l’on ressent souvent le besoin de retrouver de l’élan, physiquement comme mentalement.
Nous explorerons des feuilles, fleurs, racines et épices traditionnellement choisies pour accompagner les périodes où l’on recherche davantage d’énergie, de concentration et de vitalité au quotidien, avant de composer votre tisane sur mesure, selon vos goûts et vos envies.
L’atelier se prolongera par la création d’un vinaigre botanique aux plantes médicinales, frais et aromatique, pour apporter une touche végétale et vivifiante à vos plats.
Vous repartirez avec votre propre mélange botanique et votre préparation galénique, à emporter chez vous et à intégrer dans vos rituels quotidiens, pour accompagner vos journées avec plus d’élan.

Durée : 2h00

Activité organisée par Francesca - Herbaliste

Infos et réservation sur [EcoNature : [https://www.eco-nature.org/experience/atelier-de-plantes-medicinales-energie-et-vitalite-9778](https://www.eco-nature.org/experience/atelier-de-plantes-medicinales-energie-et-vitalite-9778)](https://www.eco-nature.org/experience/atelier-de-plantes-medicinales-energie-et-vitalite-9778)

Exposition photo & sonore en plein air sur les grilles du Jardin de la Cité Aubry. Partez à la rencontre de la faune sauvage qui partage nos rues du 20e !

Sport & Découverte

Au départ de Croissy-Beaubourg, traversez les communes de l’agglomération de Paris – Vallée de la Marne, le temps d’une balade guidée sportive de 40 km à vélo.

Grand marché vintage organisé par le brocanteur japonais Koji et son équipe, qui s'installent au sein de la galerie Joseph au 7 Rue Bailly à Paris, du 29 octobre au 09 novembre 2026. Objets de brocante, vêtements vintage, vaisselles japonaises, artisanat, le tout importé du Japon !

Grand Marché Vintage Japonais
\- Du 29 octobre au 09 novembre 2026
\- Au 7 Rue Bailly, 75003 Paris
\- Entrée gratuite, sans réservation, ouvert tous les jours (11h-19h)
Retrouvez toutes nos actualités, calendriers et contenu sur instagram et facebook : [@Koji.japon](https://www.instagram.com/koji.japon/ "Ouverture dans un nouvel onglet")
et sur notre site web : https://koji-japon.fr/

Sortie coorganisée par Île-de-France Nature

Des cours de cuisine végétale autour de différentes thématiques pour vous apprendre à intégrer les plantes sauvages dans vos préparations au quotidien. Après vous avoir présenté ma cueillette du jour, je vous montrerai des techniques de cuisine et vous guiderai dans la réalisation de recettes sauvages !

À la fin de l'atelier nous dégusterons ensemble les différentes préparations. Vous recevrez ensuite un mail avec le détail des plantes utilisées et des recettes réalisées.

Objectifs

Mettre en éveil tous ses sens pour découvrir les saveurs originales et souvent inconnues des plantes sauvages

Apprendre à transformer les plantes sous différentes formes pour les utiliser dans la cuisine de tous les jours

Acquérir des bases en cuisine végétale

Partir avec des recettes simples à reproduire avec d'autres ingrédients

Développer sa créativité en cuisine

Le lieu
Mes ateliers cuisine se déroulent à Vincennes, à seulement deux pas de la station Saint-Mandé_ (Ligne 1 du métro). Un emplacement idéal pour venir cuisiner, que vous soyez de Paris ou de la proche banlieue.

Je vous accueille dans un espace coloré, convivial et parfaitement équipé pour donner libre cours à votre créativité culinaire. Tout est pensé pour que vous puissiez profiter pleinement de l’atelier… et repartir avec de belles saveurs et de beaux souvenirs !

Une cuisine végétale, biologique et de saison !

La cueillette sauvage apporte une dimension encore plus grande à la notion de saisonnalité. Je garantis cette cohérence avec le choix des produits utilisés dans la confection des recettes de l'atelier. Les préparations seront 100% végétales avec des ingrédients intégralement biologiques et de saison.

Ma cuisine est colorée et empreinte de diverses influences. Des racines colombiennes, à la nouvelle cuisine française, j'intègre dans mes recettes des plantes sauvages pour les sublimer et vous régaler !

Important
Un minimum de 6 participants est requis pour le maintien de l'atelier.
L'atelier est adapté à tous les niveaux.
Les billets ne sont pas remboursables. Si vous avez un empêchement, vous pourrez donner votre billet á la personne de votre choix !

Durée : 2h

Activité organisée par Natalia - Animatrice et cheffe

Infos et réservation sur [EcoNature : [https://www.eco-nature.org/experience/atelier-cuisine-sauvage-102](https://www.eco-nature.org/experience/atelier-cuisine-sauvage-102)](https://www.eco-nature.org/experience/atelier-cuisine-sauvage-102)

Atelier culinaire original pour apprendre à cuisiner des plats à base de plantes sauvages, avec des techniques simples et accessibles à toutes et tous. Un atelier culinaire original, pour cuisiner des plats à base de plantes sauvages !
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Après une présentation de la cueillette du jour (récoltée en amont par Natalia), je vous dévoilerai des techniques de cuisine simples et accessibles. Je vous accompagnerai pas à pas dans la réalisation de recettes végétales et sauvages, pleines de saveurs et de surprises !

Au programme :

Découverte des plantes sauvages du jour et de leurs usages culinaires
Techniques de cuisine simples et accessibles pour intégrer les plantes sauvages au quotidien
Réalisation collective de recettes végétales et gourmandes
Dégustation conviviale des plats préparés

Infos pratiques

Format : 2h
Lieu : 22 rue de la Prévoyance (à 2 pas de la station Saint-Mandé, ligne 1)
Réservation : [caucalis.com](https://www.caucalis.com/)

Parcours autoguidé de 4 km en 10 étapes dans le centre de Paris, avec une question de quiz à chaque étape. Départ à toute heure, via l'application CityWalkGems. Découvrez Paris à pied, à votre rythme, avec l'application CityWalkGems. Un parcours urbain d'environ 4 km en 10 étapes ; à chaque étape, une question de quiz sur ce que vous voyez sur place. Départ à la Tour Saint-Jacques, à toute heure, seul, en famille ou en équipe (un code sert jusqu'à 3 téléphones). Sans guide et sans horaire fixe : ouvrez l'application et commencez. Prix : à partir de 6,49 € par groupe (achat anticipé ; sur place 9,99 €). Informations et départ : [https://www.citywalkgems.com/go/parijs-agenda](https://www.citywalkgems.com/go/parijs-agenda). Vida Ventures, citywalkgems.com

À Paris, le vélo, c’est plus qu’un moyen de transport : c’est un art de vivre. Entre les files de voitures figées et les rames bondées, les cyclistes tracent leur ligne, le casque vissé sur la tête. La sonnette remplace le klaxon et la piste cyclable est devenue un véritable podium urbain. Vélo classique ou cargo, fixie ou électrique : chacun affiche son style. Dans une capitale où tout va vite, pédaler est paradoxalement la façon la plus libre de reprendre le contrôle du rythme… et pour ça, on vous donne même quelques idées !

Partez à la découverte de Paris, de ses quartiers, de ses figures illustres, de son histoire. Le Comité d'histoire de la Ville de Paris vous emmène en balade !

Partez à la rencontre des plantes sauvages comestibles du Bois de Vincennes et apprenez à les transformer en délicieuses recettes ! Vous commencerez par une balade immersive de 1h30 dans le Bois de Vincennes pour voir les plantes dans leur environnement naturel. Vous mettrez en éveil tous vos sens pour observer, sentir et toucher les plantes qui vous entourent. Natalia vous donnera les clés pour apprendre à les identifier avant de partir en cuisine pour réaliser des recettes gourmandes et sauvages !

L'atelier se terminera par une dégustation des préparations réalisées avec le groupe.

Vous recevrez ensuite par mail une fiche avec les règles de cueillette, le détail des recettes et l'information sur les plantes observées et utilisées !

Objectifs :

Apprendre à observer et décrire une plante pour l'identifier
Mettre en éveil tous ses sens pour découvrir les saveurs originales et souvent inconnues des plantes sauvages
Apprendre à transformer les plantes sous différentes formes pour les utiliser dans la cuisine de tous les jours
Acquérir des bases en cuisine végétale
Partir avec des recettes simples à reproduire avec d'autres ingrédients
Développer sa créativité en cuisine

Le lieu :

La balade aura lieu dans le Bois de Vincennes pour observer les plantes sauvages dans un cadre urbain. La partie cuisine se déroulera dans une jolie cuisine colorée à Vincennes, à deux pas du métro Ligne 1.

Une cuisine végétale, biologique et de saison !

La cueillette sauvage apporte une dimension encore plus grande à la notion de saisonnalité. Je garantis cette cohérence avec le choix des produits utilisés dans la confection des recettes de l'atelier. Les préparations seront 100% végétales avec des ingrédients intégralement biologiques et de saison.
Ma cuisine est colorée et empreinte de diverses influences. Des racines colombiennes, à la nouvelle cuisine française, j'intègre dans mes recettes des plantes sauvages pour les sublimer et vous régaler !

Important :
Un minimum de 6 participants est requis pour le maintien de l'atelier.
L'atelier est adapté à tous les niveaux.

Les billets ne sont pas remboursables. Si vous avez un empêchement, vous pourrez donner votre billet á la personne de votre choix !

Durée : 4h30

Activité organisée par Natalia - Animatrice et cheffe

Infos et réservation sur [EcoNature : [https://www.eco-nature.org/experience/balade-decouverte-et-cuisine-sauvage-103](https://www.eco-nature.org/experience/balade-decouverte-et-cuisine-sauvage-103)](https://www.eco-nature.org/experience/balade-decouverte-et-cuisine-sauvage-103)

Balade d'observation des plantes sauvages au Bois de Vincennes, suivie d'un atelier cuisine où l'on prépare et on déguste ensemble des recettes végétales et sauvages ! Partez à la découverte des plantes sauvages comestibles et apprenez à les transformer en délicieuses recettes !
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Plongez dans une expérience enrichissante qui commence par une balade guidée au cœur du Bois de Vincennes, un vrai coin de nature aux portes de Paris à la biodiversité exceptionnelle. Vous apprendrez à observer, reconnaître et décrire les plantes sauvages comestibles qui poussent sur ce territoire.
Vous rejoindrez ensuite la cuisine, située à quelques minutes à pied du Bois, pour réaliser ensemble des recettes végétales, gourmandes et sauvages, à partir de plantes préalablement cueillies.

Au programme :

Développer ses sens pour explorer les saveurs originales et souvent méconnues des plantes sauvages
S'initier à différentes techniques pour cuisiner les plantes et les intégrer au quotidien
Acquérir les bases d'une cuisine végétale, simple et savoureuse
Repartir avec des recettes faciles à reproduire, adaptables à d'autres ingrédients
Stimuler sa créativité culinaire et oser de nouvelles associations

Infos pratiques

Lieu de la balade : Bois de Vincennes (observation, sans cueillette par les participants) - proximité métro Bérault (ligne 1)
Lieu de l'atelier cuisine : à 2 pas de la station Saint-Mandé (ligne 1)
Format : 4h
Réservation : [caucalis.com](https://www.caucalis.com/balade-cuisine/)