Balades nature à Pauillac et alentour

Petits et grands, vivez des aventures inoubliables à la ferme ! De nombreux producteurs ouvrent ainsi les portes de leurs fermes pour accueillir le public et proposer de nombreuses animations. Qu'est-ce que l'Automne à la ferme ?
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Les gourmands pourront se faire plaisir lors de repas à la ferme ou en achetant des produits fermiers sur des marchés à la ferme.
Les f*érus de découverte pourront se cultiver à travers des visites, des conférences, des expositions, etc.
Les plus actifs prendront part aux nombreuses activités ludiques, sportives et pédagogiques proposées par nos producteurs.
Ces activités sont l'occasion de célébrer notre terroir français et d'en découvrir toute sa richesse et sa diversité.

Comment y participer ?

Vous pouvez retrouver toutes les portes ouvertes sur la page dédiée aux évènements de l'automne sur [https://www.bienvenue-a-la-ferme.com/](https://www.bienvenue-a-la-ferme.com/)
Tapez votre localisation pour trouver les portes ouvertes près de chez vous. Pour chaque événement, retrouvez les informations pratiques : dates, horaires, activités proposées, modalités de réservation.
Contactez directement les producteurs pour plus d'informations.

Quelques exemples d'animations pour découvrir la vie à la ferme et nos savoir-faire :

Partez à la chasse à la potion chez les Petites Merveilles dans l'Eure-et-Loir : la productrice Doïna vous accueillera malicieusement pour différents ateliers sur le thème d'Halloween. La ferme sera décorée pour l'occasion ! Les séances ont lieu pendant les vacances de la Toussaint, sur réservation.
Découvrez des vignes... en courant ! C'est ce que vous propose le Domaine Daelly Cognac en Charente. Dans un groupe de 4 à 8 personnes, laissez-vous guider dans les vignes, pour un parcours commenté dévoilant les secrets du vignoble de Caroline et Damien. Dégustation en fin de parcours. Tous les samedis de septembre à novembre, sur réservation.
Plongez au coeur de l'univers de la spiruline avec Laurent. Il vous montrera ses bassins, ses techniques de fabrication et de séchage, le produit fini et tous les bienfaits de la spiruline ! Tous les jours à 11h du 17 octobre au 1er novembre.
Déguster du vin... sous hypnose ! Activité totalement insolite à faire à la ferme de Saint Martin dans le Vaucluse, le vendredi 16 octobre (téléchargez le programme du Vaucluse pour en savoir +).
Vivez une journée sportive, festive et gourmande à la ferme auberge de la Mexel dans les Vosges : après une randonnée avec des accompagnateurs en montagne, vous serez conviés à la table de la ferme pour une choucroute avec les viandes de la maison. De la danse en ligne et de la country feront vibrer votre après-midi ! Le 18/10 sur réservation par téléphone.
Partagez le quotidien d'un apiculteur avec Jules Martin, "l'Happyculteur d'Escolives" dans l'Yonne et repartez avec votre seau de miel ! Profitez également du marché de producteurs qui sera installé à la ferme. Le 18/10.
Fabriquez une lanterne… en betterave à la ferme de la Belle vue dans le Pas-de-Calais ! Emilie vous fera également visiter sa ferme qui sera parée de décors surprenants. Vous vivrez des animations effrayantes et rencontrerez les animaux de la ferme dans une ambiance magique. Le 31/10 sur réservation

Chevaux en demi-pension avec 1 cours inclus Demi-pension sur un cheval avec 1 cours par semaine inclus
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Professeur titulaire d’un Brevet d'Etat Bees
Pédagogie dans le respect du cavalier et du cheval
Labels Fédération Française d'Equitation 2026:

École Française d'Équitation
Poney Club de France
Cheval Club de France
Bien-être animal

Manège couvert de 40x20m, carrière 75x40m refaite en sable de Fontainebleau, grands prés où vivent les chevaux et poneys de l'école, club-house fermé avec vue sur le manège, grand parking. Balades,...

Venez rencontrer nos bénévoles, qui vous feront découvrir les secrets de l'oie Bernache et des oiseaux hivernants du bassin d'Arcachon. Nos bénévoles vous accueillent au Port de Larros à Gujan-Mestras pour vous faire découvrir la Bernache Cravant et les autres oiseaux hivernants du bassin d'Arcachon.
À travers différents jeux et expositions, vous en apprendrez davantage sur cette petite oie venue du froid.
Votre contact : Elise Hardy chargée de vie associative 07 49 20 89 12

dans le cadre de l'exposition 'Jean Dupas & Co. Le grand Art déco' Cette balade, animée par Bordeaux Patrimoine Mondial, dévoile l’élégance et l’audace de l’Art déco, un style qui a profondément marqué le paysage architectural bordelais de l’entre-deux-guerres.

Cette période d’innovations traduit les grandes aspirations de son époque : quête de bien-être, essor du sport et des loisirs, modernité des matériaux. Au fil de la visite, laissez-vous séduire par la diversité de ses expressions : habitations raffinées, écoles fonctionnelles, monuments emblématiques… La pierre et le béton s’habillent de décors stylisés, les lignes se font géométriques, et l’architecture devient un véritable terrain d’expérimentation artistique.

Allez-vous succomber au charme irrésistible de l’Art déco ?

Visite proposée dans le cadre de l’exposition Jean Dupas & Co. Le grand Art déco

Lien vers l'événément original : https://www.musba-bordeaux.fr/balades-urbaines-tentations-art-deco

Découvrez le Parc des Jalles avec 94 animations gratuites programmées de juillet à décembre 2026. Venez découvrir le métier de berger à Blanquefort mais également en estives à travers l'histoire des agriculteurs et agricultrices de la fromagerie de Majolan. Un atelier vous révèlera les secrets de la fabrication de la succulente tome de brebis. Cette animation est à destination des adultes - à partir de 13 ans.

Descriptif de la balade Résumé

Cette balade est idéale pour découvrir le monde merveilleux des plantes sauvages et faire une pause nature.

En automne nous partirons à la rencontre des petits fruits aux propriétés surprenantes, mais aussi des plantes anti-bactériennes, adoucissantes et immunostimulante pour faire face aux premiers froids.

Lieu : Jardin de Madame Pâquerette

Prix : 25 euros

\+ un carnet offert pour conserver une trace de cette rencontre + une dégustation en fin de balade + accès à la boutique de Madame Pâquerette

Public : débutant ou initiés, adultes et enfants +10 ans

Le contenu :

Accueil dans un jardin de production de plantes aromatique et médicinale
Découverte de 7 à 8 plantes sauvages de saison
Conception d’un herbier de balade avec les plantes rencontrées
Dégustation en fin de balade

Infos Détaillées

Une balade botanique c’est quoi ?

C’est une promenade où l’on prend le temps de s’immerger dans la saison et de s’attarder sur les plantes qui nous entourent. Un voyage sensoriel où on observe, on sent, on touche afin d’aiguiser son regard les différentes parties de la plante. C’est prendre conscience de la richesse que les plantes ont à nous offrir !
C’est bien sûr s’initier à la botanique et à ce langage scientifique afin de comprendre le monde végétal et nommer les parties de la plante.
C’est intégrer les règles de cueillette, pour une pratique en toute sécurité tout en respectant l’environnement.

C’est pour qui ?

Pour les débutants qui souhaite faire un premier pas dans la découverte des plantes sauvages.
Pour les initiés qui souhaitent approfondir leur connaissances (les usages comestibles et médicinales, les critères botaniques), partager un moment convivial avec des passionnés de plantes, et qui sait, découvrir de nouvelles plantes !

Quel est le déroulé ?

La balade commence par la dégustation d’une tisane de Madame Pâquerette, afin de faire connaissance.

Ensuite nous partirons dans le champ à la rencontre de plantes communes et moins communes (entre 7 et 8 plantes) afin de les connaître en détails et pouvoir les utiliser facilement par la suite. Je vous partagerai leurs secrets, leurs usages et quelques recettes. Vous pourrez coller les plantes dans le carnet et écrire les informations retenue.

Nous finirons par la dégustation d’une préparation à base d’une plante sauvage rencontrée un peu plus tôt, ainsi qu’une boisson.

Pourquoi participer à plusieurs balades ?

L’apprentissage des plantes est une question de patience. Il est important de voir la plante à différents stades de son cycle afin de voir toutes ses parties (jeune pousse, feuille, fleur, fruit, racine…) et affiner son regard sur ses particularités. C’est ainsi qu’on se familiarise avec les plantes et qu’on évite de se tromper lors de la cueillette.

Les plantes rencontrées lors des balades changeront à chaque saison. Nous pourrons aussi recroiser certaines plantes et ainsi suivre leurs évolutions au fil des saisons.

Le carnet fourni pourra être ramener d’une sortie à une autre afin de l’étoffer un peu plus !

Prêt.e à ouvrir les yeux sur ce nouveau monde ?

Durée : 2h00

Activité organisée par Floriane - Herbaliste animatrice nature

Infos et réservation sur [EcoNature : [https://www.eco-nature.org/experience/balade-decouverte-des-plantes-sauvages-3923](https://www.eco-nature.org/experience/balade-decouverte-des-plantes-sauvages-3923)](https://www.eco-nature.org/experience/balade-decouverte-des-plantes-sauvages-3923)

Visite du vignoble et du chai, toute l'année sur réservation. Suivie d'une dégustation de nos produits, avec possibilité de passer une nuit sur le domaine.

La visite de notre exploitation vous permettra de découvrir notre histoire et notre savoir-faire.

Sur les coteaux de l’Estuaire de la Gironde, le domaine des Princes vit sa passion pour la vigne.

Notre exploitation familiale est heureuse de vous faire découvrir la souplesse, le fruité et la générosité de ses vins IGP Charentais.

Vous avez le choix entre 3 types de visites sur demande et selon la période.

Découverte des produits viticoles de l'exploitation avec Mathieu Thibeau. Une visite suivie d'une dégustation au pied de l'alambic dans la distillerie familiale. Découvrez six générations d'histoire du Cognac à Vibrac.

Rendez-vous pour une visite d'un jardin d'inspiration médiéval dans le parc de la Sagesse (devant les bureaux de la Communauté des Communes). Il a été aménagé par une association de riverains passionnés par l’histoire de Jonzac et par les plantes.

Vignoble situé sur la commune de Épargnes.
Le vignoble a été engage dans une démarche de conversion BIO depuis 2016.

Visite et dégustation à la distillerie.
Assurez-vous de notre présence sur le site, votre visite n'en sera que meilleure.

Visite de la distillerie agrémentée d'un commentaire personnalisé.

Découvrez la Charente-Maritime autrement avec une balade à pied au cœur des vignes de Cognac en Petite Champagne. Immergez-vous dans l'univers passionnant de la production de Cognac et de Pineau grâce à une expérience unique aux portes de Jonzac.

Le domaine Côtes de l'Estuaire tire son nom de son emplacement mais également de son sol. Présent dans un vallon calcaire, notre Viognier et notre Chardonnay, face à la Gironde, développent un goût et un caractère unique.

Découvrez l'histoire de la famille Bertrand ainsi que les travaux de la vigne et de la distillerie. Vous saurez comment élaborer et déguster du cognac ainsi que du pineau des Charentes.

Depuis 1878, la Distillerie de Fontagard produit de l'eau-de-vie de Cognac. Depuis 5 ans, une autre production est née, celle du Whisky. La visite vous présentera toutes les étapes : maltage, brassage, distillation dans 10 alambics, vieillissement...

Visite et dégustation au cœur du Chai !
Venez découvrir toute la richesse du terroir et les secrets de fabrication de la Maison Savinaud, propriété familiale depuis plusieurs générations, située à une dizaine de kilomètres de la Côte de Beauté.

Parcourez le domaine familial de Maxime Trijol grâce à une visite immersive disponible en ligne : vidéos, photos 360°, histoires à découvrir depuis votre écran

Distillerie située sur la commune de Saint-Romain-de-Benet.
Membre adhérent à l’association « Terr’océannes ».
Production Artisanale et Familiale.

Du 12 septembre au 8 novembre. L’art hors les murs !
Les Sentiers des Arts proposent des parcours artistiques mêlant art contemporain et patrimoine.

Découvrez les secrets de la production du gin Citadelle à la Distillerie : des baies de genièvre aux agrumes, en passant par la distillation et le vieillissement, chaque étape est partagée avec passion.

Le domaine familial de la famille Goyon vous ouvre ses portes pour livrer les secrets des vignerons charentais.

Riches de nos 40 ans d’expériences, nous vous proposons des vins, pineaux et cognac authentiques. Faites donc un détour pour venir nous rencontrer et déguster nos produits !

Au milieu des vignes, dans une typique demeure charentaise datée de 1600, découvrez le Logis de Folle Blanche à Chaniers.

Vignoble Grateaud, plus de 50 années de savoir faire en Borderies.
C’est en 1962 que les premiers pineaux furent élaborés sur l’exploitation familiale.

Une visite pas comme les autres autour de cognacs rares: les millésimes !

La famille Barbot-Marcadier vous accueille sur son domaine, partez à la découverte des coteaux striés de vignes de la Grande Champagne qui mènent à la propriété en jeep ! et découvrez l'art de la distillation.

Découvrez l'histoire et le savoir faire de la maison à travers un parcours scénographié. Prolongez l’expérience au Chai Meukow, un ancien chai transformé en atelier culinaire et savourez les plats élaborés à partir de produits locaux par notre Chef .